Un lugar pensado para el descanso, el Cortijo Alto está construído a la manera de las antiguas cortijadas, con un cortijo o casa central como referencia y desde el que se construyen los otros cortijos. Actualmente la oferta es de 7 cortijos independientes; seis de ellos tienen salón, dormitorio y baño. Además disponen de un porche desde el que se contempla toda la belleza del lugar. Uno de ellos está adaptado para personas discapacitadas. El séptimo cortijo tiene dos habitaciones, ideal para familias. Además, el Cortijo Alto cuenta con un servicio de restaurante y cafetería, una piscina, que nace entre las montañas, y una biblioteca.
Situación: situado en un escenario de fantasía. A los pies del arrecife de Cariatiz, una montaña plagada de misterios y de restos marinos, y en lo alto del valle de Cariatiz que permite una visión espectacular de todos los alrededores.