El Hotel Apellis ha sido construí­do en un estí­lo tradicional, en el interior de un bonito jardí­n, justo frente a la orilla del mar. Aquellos a quienes les gúste practicar el jogging o pasear, disponen de un gran paséo marí­timo frente al hotel. El establecimiento cuenta con unas vistas preciosas hacia el Mar Egeo, en particular al atardecer, cuando el sol se acuesta y el cielo cambia de color.