El hotel dispone de una brasserie y un bar en un gran atrio abierto. Está decorada con un balcón y columnas, en estilo tradicional. Sirve cocina escandinava y especialidades locales de alta calidad. Cenar en este restaurante es realmente una experiencia dificil de olvidar. Es un restaurante precioso, que lleva de vuelta a la historia y ofrece platos excelentes, cocinados en una cocina de diseño abierto.