En la plaza fundacional de la villa de San Cristóbal de la Habana Vieja se alza en todo su esplendor el Hotel Santa Isabel, sitio que conserva las huellas de armadores, artistas, comerciantes y viajeros ilustres. Convertida en hotel a partir de 1867, la otrora mansión de los condes de Santovenia sigue siendo uno de los lugares preferidos por quienes deciden admirar la Habana Vieja desde su historia. Habitaciones decoradas a la usanza decimonónica, un elegante restaurante y un acogedor patio central, se revelan como atractivos del Santa Isabel, que además, posee una majestuosa terraza en la Habana Vieja, mirador a donde llegan los aires de la bahía habanera.
Por las mañanas se ofrece desayuno. Tanto al mediodía como a la hora de cenar, puede elegir a la carta, y a la hora de la comida puede pedir también un menú. Cabe la posibilidad de reservar alojamiento más desayuno o media pensión.