El hotel tiene cuatro locales. Prince Albert Rotisserie- Uno de los mejores restaurantes de buena cocina de Manila, con su comida gastronómica francesa y continental. Ofrece preparaciones de comida junto a la mesa. Cuenta con tres salones comedores privados con capacidad para entre 4 y 16 comensales. Abre para comer de lunes a viernes entre las 12.00 y las 14.30 horas y para cenar de lunes a sábados de 19.00 a 23.00 horas. Caf Jeepney- Ambientado en torno al mundialmente famoso jeepney filipino, es un bar favorito para los expertos en excursiones. Ofrece un menú de favoritos internacionales y locales, a la carta y al estilo buffet, con cocina en vivo y puestos para trinchar carnes asadas. Abre todos los días de 06.00 a 24.00 horas. Bar Gambrinus - Un acogedor bar del vestíbulo con vistas al jardín junto a la piscina. Los huéspedes pueden disfrutar de una deliciosa selección de artículos de comida a la carta, bocadillos gourmet, comida de bar, vinos y cócteles. Por las noches ofrece entretenimiento musical en vivo por parte de cantantes femeninas con talento. Abre todos los días de 11.00 a 24.00 horas. Sol y Sombra - Ofrece refrescantes comidas en el jardín junto a la piscina con su menú de aperitivos, saciantes bebidas tropicales y cócteles.