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Se encuentra en la calle Collins Street, en el corazón del distrito financiero de Melbourne y está rodeado de restaurantes, edificios históricos y tiendas. Está a un paseo de todas las atracciones turísticas de la ciudad.

35 es un restaurante recientemente inaugurado que abre para el desayuno, el almuerzo y la cena, localizado en el piso 35th del hotel. Está elegantemente diseñado con modernos tonos neutrales que ofrece un ambiente acogedor. El restaurante tiene 3 áreas claramente diferentes que ofrecen decoraciones distintas y piezas única de arte especialmente encargadas. Todo esto está realzado por la mejor vista de un restaurante en Melbourne.