Escondido entre las abruptas sierras del Sistema Ibérico, en la provincia de Zaragoza, el parque natural del Monasterio de Piedra ofrece una de las experiencas más gratificantes que se pueden encontrar en el mundo. La entrada incluye: Visita al Parque Natural (cascadas, grutas, lagos...), centro de interpretación de fauna piscí­cola, exposición y exhibición de aves rapaces. La Visita Monumental, que consiste en una visita guiada por las diferentes dependencias del Monasterio Cisterciense (año 1195) y museo del Vino D.O. Calatayud, exposición de la historia del chocolate, museo de carruajes y reproducción del Trí­ptico Relicario de Piedra (año 1930).

En el término municipal de Nuévalos (provincia de Zaragoza), a 1 Km. del centro del mismo pueblo. Al lado de la carretera A-202, a 30 Km. de Calatayud.