El Palácio de Estói es un edificio del siglo XIX, perteneció durante muchos años a la misma familia, fue en 2009 completamente renovado para empezar a funcionar como Pousada de Estói. Actualmente se divide en dos edificios, el del palacio, donde están los salones y un edificio nuevo, donde estaban antiguamente los establos y ahora se encuentran las modernas habitaciones. Ofrece a sus clientes unos cuidados jardines, inspirados en los jardines de Versailles, una piscina exterior con terraza de verano, baño turco, masajes y Wellness centre.

Situación: ubicada en la pequeña ciudad de Estói, a 10 Km. de Faro, al lado de las ruinas de Milreu.