En el corazón del triangulo Toulouse-Albi-Carcassonne, el hotel Abbaye Ecole de Sorí¨ze, miembro de la cadena "Hí´tels France Patrimoine" y "hí´tels et Préférence" forma un conjunto arquitectónico excepcional. Situado en la abadí­a y su parque, clasificados como Monumentos históricos, el hotel dispone de 52 habitaciones de 3 estrellas, decoradas con elegancia y simplicidad. En un entorno original y de prestigio, el cliente disfrutará de los 11 salones y su auditorium de 450 m con capacidad para 330 personas (renovado en septiembre 2010) así­ como el restaurante les "Collets Rouges" que sirve comidas locales. Desde finales de julio del 2010 dispone de piscina y de un espacio de ocio (60m) con máquinas cardiovasculares y actividades deportivas.

Situación: a 55 Km. de Toulouse, a 60 Km. Albi y 45 Km. de Carcassonne. Al pie de la "Montagne Noire", ideal para actividades al aire libre. A 25 km. de la autopista A61 salida Villafranche de Lauragais (carretera nacional 20) ó Castelnaudary (carretera nacional 21)