Está en 8 acres de bosque verde, a 4 kilómetros, 5 o 10 minutos en coche de la terminal del aeropuerto de Standsted. Está justo fuera del cruce 8 de la M11.

El restaurante está situado junto al vestíbulo y es luminoso y espacioso, en la pared lateral del restaurante hay un jardín de invierno, que ocupa todo el largo del restaurante. El restaurante sirve una amplia variedad de platos británicos. Satisface tanto los gustos tradicionales como los contemporáneos. Estará cerrado a la hora de comer y cenar desde el 24 de diciembre hasta el 4 de enero debido al servicio limitado durante el periodo navideño.