La Abbaye Ecole de Sorèze hotel de 3 estrellas propone 72 habitaciones distribuidas en dos edificios: "Le Pavillon des Hôtes" de 20 habitaciones con vista al parque, el patio o en el típico pueblo de Sorèze "Le Logis Des Peres", que ofrece 52 habitaciones con vistas al parque de la Escuela de la Abadía, el convento, majestuosa Corte (patio) de la Roja. Están insonorizadas y equipadas con ducha o bañera, de WiFi, TV satélite (con Canal +), de minibar, escritorio, etc.