La realidad histórica de la elaboración del vino de Emilia CHIARLI ofrece visitas guiadas a los viñedos, la bodega y la cata de vinos, en la prestigiosa Tenuta Villa Cialdini en Castelvetro di Modena. La propiedad ubicada en el corazón de las co...

En 1995, Fausto decidió convertir el cultivo del viñedo en un "enfoque integrado de manejo de plagas". Esto representó el primer paso hacia una agricultura orgánica. A finales de los 90, la producción cambió hacia el método "Martinotti" o "Cha...

En una villa construida en 1700, todos los días hay un evento especial: una experiencia exclusiva de degustación de vinagre balsámico. Disfruta de 40 minutos de experiencia de inmersión completa. Durante este sabroso viaje probarás dos de los v...

Reúnete con tu anfitriona Mariangela en su casa familiar y vinagre de acetaia para un tour de vinagre, degustación y maridaje de alimentos. La bodega se encuentra en Vignola, una ciudad a 20 km del centro de Módena ya 20 km de Bolonia. Visitar est...

Reúnete con tu anfitriona Mariangela en su casa familiar y vinagre de acetaia para un tour de vinagre, degustación y maridaje de alimentos. La bodega se encuentra en Vignola, una ciudad a 20 km del centro de Módena ya 20 km de Bolonia. Visitar est...

Disfrute de un tour privado y auténtico de vinagre balsámico con su anfitriona Silvia en su villa familiar del siglo XVIII. Esta es una experiencia perfecta para quienes buscan conectarse con la cultura local a través de la comida. Cristina y Silv...

Folicello es una bodega orgánica de gestión familiar desde 1980. La pasión por la autenticidad de sus productos y el deseo de producir una copa de vino saludable para amigos y clientes siempre han animado el compromiso de que Marco y Antonella, fu...

Explore la bodega del enólogo Mattia y aprenda a producir vino espumoso, luego diríjase al desván de vinagre para conocer los secretos de Aceto Balsamico di Modena, ¡seguido de una degustación! • Disfrute del delicioso sabor de 3 vinagres bal...

Hola, soy Giorgio, bienvenido a nuestra antigua fábrica de vinagre familiar. Junto a mi padre Mario, Presidente del Consorcio de Productores "Antiche Acetaie" y Presidente de la Asociación de ABTM D.O.P. Comparto la pasión por ABTM en todas sus fa...

Pruebe y visite uno de los vinagre balsámicos tradicionales más antiguos de Modena DOP y el vinagre balsámico de Modena IGP. los El tour comienza con un recorrido por los viñedos alrededor de la empresa y verá todas las producciones desde las u...

Reggio Emilia es considerado el corazón del Food Valley. Conocida como una de las ciudades más habitables de Italia, en los últimos años Reggio (así lo llaman los locales) ha comenzado a atraer a un número creciente de turistas internacionales...

Como productores de Lambrusco y Vinagre Balsámico te ofrecemos una auténtica experiencia en contacto con el territorio Reggiano. Las hileras que forman el corazón de la finca Venturini Baldini se extienden sobre las suaves laderas de la finca Ronc...

Sumérjase en una experiencia gastronómica privada en la casa de un local, disfrute de una cocina en vivo exclusiva y pruebe recetas auténticas de Módena atesoradas en libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Sient...

Sumérgete en Módena como un entusiasta local. Explore las tiendas de alimentos artesanales más confiables de su Cesarina, degustando a medida que avanza. Visite una selección de pequeñas tiendas locales, aprenda sobre los productos típicos de l...

No puedes visitar Italia sin probar al menos un plato de pasta ... ¡Así que te enseñaremos a dos! Aprenda a enrollar 'sfoglia' (pasta fresca) a mano y cómo preparar 2 tipos diferentes de pasta (pasta rellena + pasta fresca) desde cero con su Cesa...

¡Póngase una bata de laboratorio y prepárese para visitar una fábrica de queso Parmigiano Reggiano! ¡Descubra los secretos de producción, vea dónde se crían las vacas y la leche, sea testigo del proceso completo de fabricación de queso, lueg...

Su día en Módena se está acabando, el sol está a punto de ponerse ... Es hora de un aperitivo. Esta glamorosa tradición italiana es amada en todo el mundo, y esta es tu oportunidad de aprender cómo prepararla para ti, el recuerdo perfecto. Pre...

Embárquese en un viaje por la historia, la cultura y la deliciosa comida de Módena. Conozca a las familias orgullosas y las historias fascinantes detrás de la comida con nuestros guías locales. Pruebe y aprenda todo sobre la comida icónica ita...

¿Te gustaría descubrir el lado más auténtico de la gastronomía italiana y compartirlo con otros entusiastas de la "cucina italiana"? Disfrute de este recorrido compartido por el mercado y la experiencia típica de comedor. Visite el vibrante mer...

Visite el vibrante mercado local y sumérjase en una experiencia gastronómica privada en la casa de un local, disfrute de una demostración de cocina exclusiva y pruebe auténticas recetas de Módena atesoradas en libros de cocina familiares transmi...