El Café de Vietnam

¿Sabías que Vietnam es el segundo mayor productor de café del mundo, después de Brasil? Esencialmente, esto significa que Vietnam es un importante contribuyente a la experiencia mundial del café, aunque muchas personas no lo saben debido a la falta de transparencia.

En muchos países, los consumidores no asocian Vietnam con la producción de café. Sin embrago Vietnam es uno de los mayores exporetadores de café . Las empresas en muchos países compran y utilizan granos de café vietnamita en sus productos, y los consumidores desconocen el delicioso café que están bebiendo cuando no se indica la fuente y el origen.

Entonces, ¿qué hace que el café vietnamita sea único? Para empezar, Vietnam es el productor número 1 de granos de café robusta en el mundo, mientras que otros países conocidos como Brasil y Etiopía son conocidos por producir café arábica. El grano Robusta tiene mucha más cafeína en comparación con los granos de café típicos que se usan en muchos países. El café vietnamita sabe muy diferente de la taza de café habitual, también debido a la forma en que se prepara. Los granos de Robusta en sí son más resistentes ya que sus niveles más altos de cafeína, un insecticida y protector natural, los hace más resistentes a las plagas y enfermedades que los granos de arábica.

Aquellos que beben café vietnamita por primera vez a menudo notan que es un sabor que nunca antes habían probado, pero al mismo tiempo sienten una conexión instantánea.

Al hacer café vietnamita, se usa leche condensada azucarada en lugar de cremas, leches o azúcares. La leche condensada espesa puede sentirse un poco abrumadora, pero así es el café. La dulzura de la leche condensada funciona perfectamente para equilibrar la riqueza del grano de café. Aunque agregar leche condensada es muy popular y generalmente es lo que se asocia al café vietnamita al principio, también hay otras combinaciones con este café.