Cultura de Álava
Muy similar en las tres provincias del País Vasco, a excepción de las particulares costumbres de cada pueblo. Destaca la lengua vasca, el euskera, que perdura a trav... Leer más
Comer en Álava / Araba
La cocina alavesa se ha visto muy influenciada por la de la costa vasca, tanto guipuzcoana como vizcaína, pero a pesar de ello tiene algunos platos típicos de la zona, como las "habas a la vitoriana", "las pencas de acelgas rellenas", buenísimas, "los peritxicos" (setas), "caracoles" o las distintas especialidades de cocinar cordero.
Comer en Álava
La cocina alavesa se ha visto muy influenciada por la de la costa vasca, tanto guipuzcoana como vizcaína, pero a pesar de ello tiene algunos platos típicos de la zon... Leer más
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