El Transporte en Azerbaiyán
Si va a conocer Azerbaiyán a través de un tour turístico, fijado por una agencia de viajes, no tendrá ningún problema, pero si decide hacerlo en automóvil recuerde... Leer más
Qué comer en Azerbaiyán
La gastronomía de la Comunidad de Estados Independientes (CEI) es realmente exquisita, con una gran variedad de ingredientes y sabores además de una preparación muy bien cuidada.Los habitantes de los países miembros de la CEI suelen tomar copiosos desayunos en los que junto a la tradicional papilla de sémola, kasa y el delicioso yogurt, se puede encontrar además carne, pescado y huevos
La comida principal puede hacerse a mediodía o por la noche pero, en cualquier caso, puede considerarse un auténtico banquete. Para empezar, se sirven los famosos entremeses entre los que se destacan el caviar y los blimis, tortitas de maíz con arenques en una salsa de nata agria. Después, se sirven las sopas, prepuestas de remolacha o de verdura. Por último se sirve el plato típico formado por carne o pescado. En carnes se puede disfrutar de bovino, novillo o ternera. En los pescados, el salmón y el esturión son los más conocidos, pero también se encuentran variedades de pescados de sabor exquisito. Entre los platos típicos de pescado se destaca el relleno al papillote o en gelatina
En cuanto a las bebidas se suele beber vodka muy frío o kvas, una especie de cerveza dulce hecha de malta de cebada, centeno y mucho azúcar. También se suele beber la cerveza local. Como licores destacan el coñac armenio, la nevoduja, aguamiel envejecida con alcohol y vodkas de hierbas, limón o añejos. También el té es de buena calidad
Fauna y flora de Azerbaiyán
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