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Comer en Bangkok


Comer en Bangkok

La gastronomía tailandesa tiende a ser muy diversa además de ser muy variada contando con varios platillos excelentes, la gran mayoría de los turistas vuelven con una muy buena impresión acerca de su cocina. Entre los platillos que pueden encantarle al turista se puede encontrar los Pad Thai; noodles con soja, huevo y otros ingredientes que lo llegan a hacer muy sabroso.

Como llega a ocurrir en la mayoría de países asiáticos, la comida tailandesa es una parte muy importante de la cultura de las personas.

Una de las opciones más recomendables que llegan a ser muy interesantes para poder lograr deleitarse con las vistas de la ciudad mientras se disfruta de una agradable comida o una cena romántica es el Baiyoke Sky Hotel, la cual es una torre de 304 metros de altura en la que se puede llegar a disfrutar de un completo buffet con la ciudad debajo de los pies de uno.

Sin embargo debe de servir de aviso, que para poder ir a este restaurante se requiere vestir de forma más o menos formal. Para los hombres es recomendable llevar zapatos negros camisetas con corbata y un pantalón largo. Las chicas deben tratar de evitar ir con sandalias, shorts cortos y camisetas que no cuenten con mangas.

De igual forma en Bangkok se encuentran diversas compañías que ofrecen a sus clientes varios cruceros con cena incluida por el río Chao Phraya. Los precios pueden llegar a variar entre los 1.000 y los 1.500 THB por persona pudiendo llegar a incluir además de la cena, música y bailes tradicionales.

La mayoría de los tailandeses prefieren comer en restaurantes que se encuentran en la calle y de por si serían considerados los más recomendables para comer además de ser más económicos debido a que se pueden llegar a encontrar platillos con un valor aproximado de 1 euro.

A primera vista al llegar a observar la comida de la calle uno podría tener la falsa impresión de que podría llegar a ser mala. Sobretodo uno podría tener esa mala impresión al percibir los olores, la suciedad, y poder ver como limpian los platos en plena acera y todo lo demás podría llegar a impresionar un poco sin embargo no duda de ser recomendable llegar a probar esta comida debido a que una de las grandes ventajas de la comida que se vende en la calle es que al final de cuentas todos los productos son comprados el mismo día llegando a ser muy frescos debido a que no tienen frigoríficos para guardarlos.

Si bien con esto no se enfatiza que uno deba de comer en la calle sin duda no hay que dudar al menos en degustar la comida al menos alguna vez.

Existen algunos puestos o paradas en donde se puede llegar a adquirir comida, por lo regular acostumbran vender carne a la barbacoa y a veces un platillo llamado caoñiao el cual es una especie de arroz pegajoso. Las personas que suelen venderlo por lo regular suelen ser del noreste de Tailandia (Isan), la cual es una zona no muy desarrollada pero la cual cuenta con una muy buena reputación culinaria.

A veces también venden Som Tam la cual es una ensalada de mango de color verde o bien productos fritos de todo tipo. También se pueden encontrar varios puestos que suelen llegar a vender fruta, de dulces, de café y té con hielo, zumos, rotis (una especie de crepe), etc. Generalmente la paradita lleva ruedas con lo que pueden moverse, aunque suelen tener su espacio en el que están todos los días.

También es posible encontrar varios restaurantes en la calle, estos son tal vez los que más llegan a sorprender a los extranjeros. Es muy común ver restaurantes enteros en una calle. La cocina llega por lo regular a ser montada en un carrito con ruedas o simplemente se trata de una bombona de gas con un fogón y el wok (la sartén) encima. Al lado de este tipo de cocina improvisada, se llegan a colocar unas cuantas mesas metálicas que pueden llegar a ser desmontables con taburetes de plástico. Siempre suelen haber varias personas que se encuentran trabajando en estos restaurantes como por ejemplo el cocinero, el que prepara los ingredientes para cada plato y el camarero.

Estos restaurantes suelen hacer arroz o nodeles, platos fritos, sopas hechos de nodeles o también platos de carne con arroz blanco. Normalmente el menú llega a ser muy limitado y cada restaurante se encuentra especializado en algún tipo de comida. Suelen llegar a ofrecer bebidas. Al terminar la jornada acostumbran limpian todo los platos con grandes cubos llenos de agua limpia proveniente de la misma calle.

Algunos de estos restaurantes los suelen llegar a abrir de día mientras que otros lo hacen en el lapso de la tarde a la noche, pero siempre ofreciendo comida en los mismos sitios.

También suelen haber algunos restaurantes que se encuentran dentro de locales por lo que es común ver locales con la cocina en la entrada o incluso en plena calle. Estos restaurantes ya suelen contar con un menú que llega a ser más elaborado y suelen ofrecer diversas opciones para comer, además de ofrecer distintos tipos de bebidas. Los precios suelen llegar a ser muy baratos. Entre las especialidades que ofrecen especialmente se encuentra el arroz frito.

También puede llegar a ser posible encontrar en los muchos centros comerciales con los que cuenta Bangkok de tener un Food Court. El Food Court es una zona en la que hay muchas pequeñas paraditas una al lado de la otra y en la que se suele cocinar comida a un muy buen precio y de una forma inclusive más limpia que en la calle.

Los Food Court suelen llegar a ser una excelente opción si uno no llega a estar convencido de comer en la calle por temas relacionados a la higiene. En este tipo de establecimientos los estándares de higiene llegan a ser muy altos lográndose mantener a un precio sumamente económico.

También suele haber distintas opciones de comida internacional si así se desea por ejemplo hay restaurantes de comida china, japonesa, india, italiana, mexicana y vegetariana.

¡Sin duda la comida tailandesa que se puede degustar en Bangkok será sin duda una experiencia culinaria única!

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