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Comer En Myanmar
La gastronomía de Myanmar tiene una gran influencia de las cocinas de China, India y Tailandia. Los platos de Myanmar están elaborados básicamente de arroz acompañado con carne (suelen ser de pollo o ternera) o verduras, por separado o combinados.La cocina está llena de especias como pimienta, cebolla y aceite de sésamo que hacen que los sabores sean más intensos y en ella se perciben ciertas influencias de las cocinas china, mon e india. El plato nacional es el “mohinga”, que consiste en una sopa de fideos delgados y cilíndricos de arroz en caldo de pescado, espeso de hierbas y chalotes. Otros deliciosos platos nacionales son: noodles de arroz con sopa de pescado , “ingapi “ , “khowswe”, y ngapi (la pasta de pescado) . Así mismo es recomendable que el visitante pruebe el “ngapi ye” la cual es una sopa de verduras con salsa de pescado fermentado, o también puede degustar el “ohn no kauswe” que es una sopa de fideos hecha de pollo con coco , el “tamin hin” compuesto de arroz con curry, el “hingyo”que es una sopa de verduras, o el “wthanihin” o cerdo al curry.
El curry es un condimento muy típico en la gastronomía del país (algunas veces muy picante) y muchas veces los platos vienen acompañados de una sopa oriental y té chino.
En Myanmar hay numerosos restaurantes de comida tradicional en los cuales se sirve comida china e india. Los deliciosos noodles suelen servirse a la hora del desayuno o entre comidas.
Bebidas
La taza de té birmano es negro, amargo y se suele servir desde una caldera de hierro vieja al estilo indio, es decir, con azúcar y leche condensada. Es aconsejable beber agua embotellada. Si toma algún licor, es preferible diluirlo en soda o hielo para suavizar su sabor. Se suelen encontrar marcas internacionales de bebidas gaseosas. Es aconsejable probar el refresco de tamarindo de la marca Star. En cuanto a la cerveza la que se consume normalmente es la cerveza de la marca Mandalay.
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