Historia de Bolivia
Aunque se han escrito varias versiones sobre la historia de Bolivia antes de la colonización, casi todos coinciden en que los primeros pasos hacia la civilización agr... Leer más
Comer en Bolivia
Para disfrute del viajero la comida boliviana es muy variada. Los platos del Altiplano abundan en féculas y carbohidratos. Son típicos los chuños o tintas, patatas muy sabrosas secadas al frío. El satja, un caldo de pollo cubierto de salsa de pimientos picantes o la salteña, una empanada de carne y verduras con forma de balón, son otras de las delicias autóctonas.
El desayuno se compone principalmente de café con bollos o pastelería. A media mañana se suele picar algo, las salteñas suelen ser elegidas para degustar a esta hora. La comida principal del día es la del mediodía, el almuerzo, que consiste en una sopa como entrada y un plato principal, seguido de postre y café. La cena es similar al almuerzo pero menos elaborado.
La carne es muy apreciada en Bolivia, normalmente es acompañada por arroz, patatas, oca y lechuga; todo ello sazonado con una salsa picante, llajhua, a base de tomates y locotos.
En las tierras bajas es popular la yuca y los vegetales locales, que vienen a sustituir a las patatas. La carne suele ser de cordero, cabrito o llama. La carne de cerdo se reserva para las grandes ocasiones, mientras que el lechón es una especialidad de Cochabamba. Las carnes se preparan en barbacoas o parrillas. El pollo, preferentemente frito es también común en la gastronomía boliviana. El pescado también se consume, la trucha es típica del Altiplano, del Lago Titicaca. El sábalo, el dorado y el surubí son otros de los pescados que se encuentran en las aguas bolivianas. En algunas áreas, partes del mono y el cocodrilo sirven también de alimento.
Otras especialidades típicas son las papas rellenas, patatas preparadas con algo de picante; la llaucha paceña, típica de La Paz, que contiene una masa de pan y queso; los tomates rellenos, de cualquier cosa, carne con especies o vegetales.
Muchos vegetales se conservan en escabeche para que duren más y resultan también muy populares. Encontrará chola, pan enrollado relleno de carne, cebolla,tomate y escabeche, en numerosos puestos. Así como choclo, una mazorca preparada.
Bebida
Las bebidas calientes típicas son el mate de coca y el api, una bebida dulce hecha con maíz. Pero la bebida alcohólica más popular entre los bolivianos es la chicha, que se obtiene fermentando el maíz, frutas o granos. Refrescos a base de frutas, el despepitado o mocachinchi, la horchata y los batidos se consumen habitualmente. Las cervezas locales son también apreciadas y varían según su origen las de las altitudes son más espumosas. Entre los vinos destaca el Concepción San Bernardo de la Frontera o San Pedro. Un derivado como el llamado singani es más barato y muy apreciado.
El desayuno se compone principalmente de café con bollos o pastelería. A media mañana se suele picar algo, las salteñas suelen ser elegidas para degustar a esta hora. La comida principal del día es la del mediodía, el almuerzo, que consiste en una sopa como entrada y un plato principal, seguido de postre y café. La cena es similar al almuerzo pero menos elaborado.
La carne es muy apreciada en Bolivia, normalmente es acompañada por arroz, patatas, oca y lechuga; todo ello sazonado con una salsa picante, llajhua, a base de tomates y locotos.
En las tierras bajas es popular la yuca y los vegetales locales, que vienen a sustituir a las patatas. La carne suele ser de cordero, cabrito o llama. La carne de cerdo se reserva para las grandes ocasiones, mientras que el lechón es una especialidad de Cochabamba. Las carnes se preparan en barbacoas o parrillas. El pollo, preferentemente frito es también común en la gastronomía boliviana. El pescado también se consume, la trucha es típica del Altiplano, del Lago Titicaca. El sábalo, el dorado y el surubí son otros de los pescados que se encuentran en las aguas bolivianas. En algunas áreas, partes del mono y el cocodrilo sirven también de alimento.
Otras especialidades típicas son las papas rellenas, patatas preparadas con algo de picante; la llaucha paceña, típica de La Paz, que contiene una masa de pan y queso; los tomates rellenos, de cualquier cosa, carne con especies o vegetales.
Muchos vegetales se conservan en escabeche para que duren más y resultan también muy populares. Encontrará chola, pan enrollado relleno de carne, cebolla,tomate y escabeche, en numerosos puestos. Así como choclo, una mazorca preparada.
Bebida
Las bebidas calientes típicas son el mate de coca y el api, una bebida dulce hecha con maíz. Pero la bebida alcohólica más popular entre los bolivianos es la chicha, que se obtiene fermentando el maíz, frutas o granos. Refrescos a base de frutas, el despepitado o mocachinchi, la horchata y los batidos se consumen habitualmente. Las cervezas locales son también apreciadas y varían según su origen las de las altitudes son más espumosas. Entre los vinos destaca el Concepción San Bernardo de la Frontera o San Pedro. Un derivado como el llamado singani es más barato y muy apreciado.
El Transporte en Bolivia
La mitad del territorio boliviano está bañado por el Amazonas. Así que el principal medio de transporte es el bote (embarcaciones de pequeñas dimensiones). Las pr... Leer más
Fauna y flora de Bolivia
A causa de la topografía Bolivia tiene una amplia gama de patrones climáticos lo que condiciona la flora y la fauna de este país andino. Así, dentro de sus fronter... Leer más
La Gente y sus costumbres en Bolivia
Con alrededor de 7 millones y medio de habitantes, Bolivia es considerado como un país superpoblado. Casi el 70% de los bolivianos vive en el Altiplano y es que l... Leer más
Antes de viajar a Bolivia
La parte dominante de Bolivia está relacionada con la Cordillera de los Andes. Si usted tiene la intención de visitar las tierras altas occidentales, es posible que de... Leer más
Cultura de Bolivia
Arquitectura Escasos son los vestigios de las construcciones precolombinas que se conservan en Bolivia, donde los típicos edificios de la arquitectura inca que abundan... Leer más
Comer en Bolivia
Para disfrute del viajero la comida boliviana es muy variada. Los platos del Altiplano abundan en féculas y carbohidratos. Son típicos los chuños o tintas, patatas... Leer más
Qué comprar Bolivia
Realizar compras en Bolivia puede llegar a ser una actividad muy interesante en Bolivia ya que se pueden adquirir recuerdos y artesanías que no se podrán encontrar en... Leer más
Vida nocturna en Bolivia
El cine ofrece películas en castellano y subtituladas. El teatro en La Paz tiene un ambicioso programa en lo que a grupos folklóricos se refiere. En cuanto a lo que... Leer más
Fiestas y Celebraciones de Bolivia
Bolivia es un país en perpetua fiesta. Indicamos los principales Festivales Folclóricos: * Feria Artesanal de Alasitas, el 14 de enero en La Paz. * Carnavales de... Leer más
British pound
Cólón Costricense
Dólar Canadiense
Euro Europeo
Guarani Paraguayo
Lempira Honudreña
Peso Argentino
Peso Chileno
Peso Dominicano
Peso Mexicano
Peso Uruguayo
Español
English
العربيه
