El Transporte en Estados Unidos de América
Trenes en Estados Unidos. Estados Unidos, posee un sistema de trenes que lo atraviesan lo largo y ancho, recorren las principales ciudades del país y sobre todo pasan po... Leer más
Comer en Estados Unidos
En la gastronomía norteamericana también es posible percibir la mezcla étnica que prevalece en el país. En las grandes ciudades la cocina rápida o “fast food” es la nota predominante. Se vive apresuradamente por lo que el desayuno y la cena se convierten en las comidas principales del día, mientras que el almuerzo es más ligero. Huevos con bacon, tostadas, zumo, frutas y café se acostumbran al comenzar el día de modo que pueda aguantarse el duro ritmo laboral. El almuerzo, sin embargo, consistirá en una ensalada, un sandwich, una hamburguesa o un perrito caliente acompañado de cualquier bebida con gas. Y es que los estadounidenses urbanos tienen poco tiempo para comer por lo que se trata de reponer mínimamente las fuerzas para aguantar la jornada vespertina. Es típica la imagen de los puestos callejeros de perritos calientes a los que cualquier persona, desde ejecutivos hasta amas de casa, se acerca incesantemente al llegar el mediodía. También las cadenas de restaurantes de comida rápida, como hamburgueserías, bocadillerías o pizzerías se llenan a rebosar durante el almuerzo. Al llegar a casa por la tarde las cosas cambian. La cena es la comida más fuerte del día y suele consistir en un primer plato a base de ensalada o pasta, de segundo, carne o pescado y un dulce de postre acompañado de un enorme vaso de leche. Los fines de semana estas costumbres se modifican ligeramente ya que al levantarse más tarde que de costumbre, los norteamericanos unen el desayuno con el almuerzo creando lo que ellos llaman “brunch”. Consiste en crepas, tortitas de nata agria y salmón con crema de queso, entre otras alternativas.
Pero no hay que desanimarse ante este panorama ya que no se tiene la obligación de seguir este régimen de comidas. Numerosos restaurantes, la mayoría tienen horario continuado, abren sus puertas para ofrecer todo aquello que estimule el apetito. Cocina italiana, griega, francesa, alemana, china, india, japonesa, rusa y en algunos lugares, también española. Se puede comer cualquier tipo de pasta italiana acompañada del mejor café expreso, las mejores setas chinas con bambú; salchichas de Munich acompañadas de la mejor cerveza, o el delicioso caviar rojo traído directamente de Rusia. Incluso si se busca un poco más, seguro que se puede degustar una deliciosa paella preparada con el mejor aceite de oliva. En cuanto a precios, como la misma comida, son muy variados y van desde los 6 dólares hasta los 100 dólares por persona. En muchos establecimientos es recomendable hacer reserva con anticipación.
La Cocina de la Zona Este
En la Zona Este, las posibilidades son infinitas, pero prevalece el marisco, sobre todo en la zona costera, muy fresco y que preparan exquisitamente. En esta región podrá encontrar cualquier especialidad latina como, por ejemplo, comida cubana, lechón asado o cangrejos moros. Los restaurantes con espectáculo están muy de moda y hay una buena variedad.
Platos de la Costa Oeste
En la zona del oeste de Estados Unidos se pueden comer deliciosa carnes. Extensos pastos para el ganado hacen que la calidad de la carne sea de primera calidad aunque la variedad en la cocina no es muy rica. Las costillas barbacoa han comenzado a exportarse ya como receta a otros países. Consiste en costillas con un aderezo especial y asadas lentamente en barbacoa como su propio nombre indica. Pero, además, se pueden paladear excelentes bistecs, entrecots o filets mignon siempre acompañados de patatas cocidas, fritas o con distintas salsas. El pollo a la cazuela es delicioso y si tiene oportunidad no deje de probar el pastel con crema agria recubierto de merengue.
Otras de las especialidades de la cocina del Oeste son la carne adobada, cerdo aderezado con salsa; el pollo frito, delgadas rodajas de pollo con harina salteada (forma parte de la tradición americana, sobre todo las alitas de pollo fritas); los chiles rellenos, pimientos verdes rellenos con carne y queso, rociados y dorados a la sartén con huevo; y los perritos calientes, típicos de la comida americana.
Pero también podrá degustar los “jerkys”, filetes de ternera en su punto; el menudo, callos estofados y presentados con cereales; y la “sopaipilla”, miel mojada en pan y servida caliente.
La costa del Pacífico, particularmente la de California, cuenta con una gran riqueza de especialidades marinas: cangrejos, salmón, anchoas, halibut, atún y un largo etcétera, todos ellos servidos en rodajas, dorados al grill. Aquí también se pueden paladear almejas, navajas, ostras y los mejores y más selectos productos del Océano Pacífico.
Si usted es de los que prefieren las verduras y las frutas, en el oeste americano podrá elegir entre un gran abanico de excelente calidad: higos en el Valle de San Joaquín, tomates en el Valle de Sacramento, uvas en Sonoma y los Valles Napa, aguacates en el Valle de San Diego, dátiles en el Valle de Coachella o lechugas y melones en el Valle Imperial.
Otras de las especialidades del oeste del país son la sopa de alcachofas (California); el salmón a la barbacoa, salmón fresco cocinado sobre carbón caliente o madera quemada; y la ensalada Cesar, lechuga romana, huevo, anchoas y queso parmesano.
En la parte sur de Estados Unidos, limítrofe con México, la influencia de la comida de este país se deja sentir bajo la denominación de comida “Tex-Mex”. El chile, verdaderamente picante, acompaña muy bien a las carnes rojas. Pruebe los tacos, tortillas de maíz rellenas de todo lo que usted pueda imaginar, como carne, pimientos, tomate, cebolla, queso derretido, etc., acompañados de distintas salsas. Son una delicia y recuerde que deben comerse con las manos. Pruebe también los frijoles, judías cocidas y fritas con abundante chile. La comida mexicana suele ser muy picante así que tenga siempre a mano un buen margarita, tequila y zumo de limón muy frío y con el borde del vaso untado de sal.
Fauna y flora de Estados Unidos de América
Estados Unidos es un país de contrastes y en su fauna y su flora también se percibe esta característica. Se pueden ver impresionantes bosques de con&... Leer más
La Gente y sus costumbres en Estados Unidos de América
Estados Unidos tiene una población cercana a los 266 millones de habitantes, siendo el país más poblado del continente americano y el tercero en el m... Leer más
Comer en Estados Unidos de América
En la gastronomía norteamericana también es posible percibir la mezcla étnica que prevalece en el país. En las grandes ciudades la cocina r&aa... Leer más
Qué comprar Estados Unidos de América
Si lo suyo son las compras, Estados Unidos es el lugar en el que usted se sentirá como en el cielo. Podrá encontrar todo lo que se le ocurra a cualquier pre... Leer más
Visado para Viajar a Estados Unidos de América
Para los ciudadanos españoles es necesario presentar el pasaporte vigente, billete de ida y vuelta y rellenar un formulario de entrada. Si la duración de su... Leer más
British pound
Cólón Costricense
Dólar Canadiense
Euro Europeo
Guarani Paraguayo
Lempira Honudreña
Peso Argentino
Peso Chileno
Peso Dominicano
Peso Mexicano
Peso Uruguayo
Español
English
العربيه
