ب travelistica.com.com: Comer en Francia Qué comer en Francia
Viajar a Francia

Comer en Francia


Qué comer en Francia

La Cocina Francesa está considerada como una de las más importantes de todo el mundo. Está caracterizada por la gran variedad de platos, combinaciones y materias primas . Su enorme influencia muestra en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa.

Muchos chefs franceses tienen una gran reputación internacional, como es el caso de La Varenne , Taillevent, Ducasse , Carême, Escoffier, Bocuse, o Ducasse . Es una de las cuatro gastronomías catalogada en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, desde el 16 de noviembre de 2010.



La comida cotidiana es sin embargo simple, el más delicioso croissant acompañado de una humeante taza de café francés recién preparado, la sopa de pescado típica , los estofados más variados y la tarta de manzana tradicional , son sólo algunos platos de la cocina cotidiana.

Los vinos y licores también se caracterizan por su magnífico sabor, siendo los primeros considerados como los mejores vinos del mundo.

Por otra parte, la gastronomía ocupa un lugar destacada en cada zona de Francia, donde encontramos platos típicos cada uno con su particularidad especial dependiendo de la region.

La corriente culinaria que debió recorrer un largo camino hasta la presentación de la nouvelle cuisine francesa , donde la característica principal se da por la innovación en los aromas y sabores de los platos tradicionales como las salsas más ligeras .

Asimismo, como ingredientes clásicos de esta altísima cocina se encuentra las patatas, nabos y puerros, entre las frutas su usan en platos salados, haciendo un contraste perfecto, como en los dulces mediante de tartas con frutas, siendo las más usadas las melocotones , ciruelas, peras y uvas .

Entre las carnes se caracteriza la preparación de platos guisados y asados como el pavo, pollo, venado , conejo y cerdo y de los pescados la especialidad son las preparaciones con camarones , truchas, mejillones y ostras y ingredientes de gran sofisticación y elegancia.

Historia de Francia

Historia de Francia

Los primeros indicios humanos de lo que hoy constituye Francia se remontan al Paleolítico, hace alrededor de 25.000 años, cuando grupos durante la Edad de Piedra se est...+

El Transporte en Francia

El Transporte en Francia

Aeropuertos en Francia Las principales ciudades francesas cuentan con un aeropuerto grande y moderno. París tiene dos aeropuertos internacionales: el de Orly, situado...+

La Gente y sus costumbres en  Francia

La Gente y sus costumbres en Francia

Francia es un país con una grandeza histórica más amplia que su territorio de medio millón de kilómetros cuadrados. Tiene en la actualidad una población de aproxi...+

Antes de viajar a  Francia

Antes de viajar a Francia

Idiomas en Francia La lengua oficial es el francés, sin embargo, existen diferentes acentos característicos de las diversas regiones que componen Francia. G...+

Cultura de  Francia

Cultura de Francia

El arte y Francia siempre se han identificado como una dualidad indisoluble. Esta afirmación tiene bases evidentes y amplias: muchos de los artistas más reconocidos...+

Comer en  Francia

Comer en Francia

La Cocina Francesa está considerada como una de las más importantes de todo el mundo. Está caracterizada por la gran variedad de platos, combinaciones y materias prima...+

Qué comprar Francia

Qué comprar Francia

Compras en París Si ir de compras es un placer para usted, en este país podrá hacerlo con gran deleite. En París encontrará una enorme cantidad de tiendas con div...+

Visado para Viajar a Francia

Visado para Viajar a Francia

El visado de Francia Los ciudadanos de países miembros de la Comunidad Europea solo requieren del Documento Nacional de Identidad para transitar por territorio francés...+

Visita nuestros patrocinadores

Patrocinadores