La cocina finlandesa presenta sabrosas especialidades que nada tienen que ver con el clásico menú europeo. Las influencias vienen de la cocina rusa, sueca y francesa. La famosa mesa de entremeses nórdicos "smörgasbord", en Finlandia, presenta decenas de variedades de pescados, carnes, charcutería y ensaladas. Como es un país de agua y de pesca, hay que probar, sin falta, los diferentes platos a base de pescado tales como arenque del Báltico a la marinera, asado o al horno, lucio, tímalo, farra o lota en salsa, sin olvidarse del salmón fresco, ahumado o en salazón. También se pueden probar platos exóticos de caza, como el asado de oso, reno o lagópodo.
Helsinki es una de las ciudades con una oferta más variada y numerosa de Filandia. Desde los restaurantes de comida rápida, hasta los restaurantes de alta categoría: cocina finlandesa, comida internacional o vegetariana. Existen opciones para todos los gustos. Posee muy buena fama en referencia a sus cafés y mercados. Estos últimos son una opción perfectamente válida, sobre todo para los meses estivales, cuando una forma de pasar el día inmejorable, es irse de picnic a uno de sus parques.