ب travelistica.com.com: Comer en Honduras Comer en Honduras

Comer en Honduras

Lo platos hondureños más típicos son aquellos que tienen al marisco como ingrediente principal. Como en los demás países centroamericanos, no pueden faltar las tortillas, frijoles, enchilados, tamales de elote y mondongo, rodajas de plátano con carne, además de una interminable lista de frutas tropicales como el mango, la piña, la papaya, la granadina o el plátano.

Durante las fiestas navideñas, todo el país se vuelca en las fiestas populares, en las que la comida resulta ser uno de sus principales atractivos. La gastronomía de la Navidad conserva las tradiciones, aunque también se deja sentir la influencia norteamericana. Los platos más tradicionales para estas fechas son el pavo o pollo relleno al horno, la pierna de cerdo al horno, los nacatamales, elaborados a base de maíz y los rellenos de carne de cerdo o de pollo. Otros deliciosos platos populares son el “tajo pullado”, hecho a base de carne de vaca rellena con verduras.

Como postre, de indudable origen español, se suelen preparar las “torrejas”, hechas con pan de yema de huevo, fritas en aceite y bañadas con almíbar de azúcar refinada.

Bebidas

En lo referente a las bebidas lo más típico son los refrescos y zumos de frutas, sobre todo de plátano y los batidos de frutas con leche. La cerveza suele ser de buena calidad y las más populares son las cervezas Nacional, Salvavidas y Port Royal.

Además del ron Plata y Caribbean Club se suelen beber los licores de maíz fermentado, la chicha y el guaro. Durante las festividades se suele servir el “rompopo”, elaborado con aguardiente, leche y huevos. Algunas de las bebidas más tradicionales, de elaboración artesanal, son la mistela y la “cususa”, o aguardiente casero, hechas a base de piña, canela y azúcar.
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