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Qué comprar Irán


Qué Comprar En Irán

Muchos son los productos típicos que se pueden comprar en Irán, entre los más apreciados están las cerámicas, kilims, turquesas , miniaturas, azafrán , artículos de piel, pistachos, dátiles, telas impresas, cobre repujado ,vajillas de latón esmaltado y dulces, , etc.

Pero sobre todo, los dos productos estrella por los que Irán es conocido en el mundo entero es por su caviar el producto más caro del mundo y por sus alfombras. Se pueden comprar las famosas alfombras persas pero nunca deben ser antiguas ni sobrepasar los 12 metros cuadrados , se venden en todas partes incluso en Teherán e Isfahán.

Las huevas de un pescado llamado esturión es lo que llamamos caviar. Existen 20 especies de esturión, 5 viven en el Mar Caspio y de 3 de las cuales se saca el 90% de la producción mundial de caviar.

El esturión Beluga es el de mayor tamaño de su especie, hasta 6 metros de longitud puede llegar a pesar 1400 kg. y alcanzar los 140 años aunque su peso normal es de 40 a 300 kilos; no hay muchos y resulta difícil pescar más de 100 ejemplares por año. La cantidad de caviar que se obtiene de cada uno de ellos corresponde a un 15% de su peso.

El caviar Beluga es el mejor y más caro del mundo , su sabor , textura y aroma son únicos; existen varias calidades dentro del mismo caviar y las mejores son la Imperial o 00 y la 000 dependiendo del tamaño de las huevas, si miden entre 2 y 2.5 mm. son las 00 y su color es más dorado que las 000 que tienen un color más grisáceo y son mayores, llegando a medir hasta 4 mm.

La venta de caviar en Irán es monopolio del estado y sólo se puede comprar de forma oficial en las Iran Fisheries Stores y en la tienda "dutty free" del aeropuerto.

Las alfombras tienen su origen en la antigüedad siendo la más antigua que se conserva de 500 años a.de C., la alfombra Pazyryk, de 200x183 cm., descubierta en una sepultura de los mojes Altai, en Siberia y que la podemos ver en el museo Hermitage de San Petersburgo.

Aunque las alfombras antiguas están más valoradas que las modernas las que se fabrican hoy con métodos tradicionales son mejores debido a que la calidad de las lanas y sedas utilizadas actualmente son mejores, lo que permite hacer nudos más pequeños.

Los kilims son parecidos a las alfombras, con colores más vivos y mucho más baratos debido a su forma de fabricación ya que no están hechos con nudos. En el bazar de Tabriz se venden unos muy vistosos tejidos con pelo de cabra.

Los artículos de piel, chaquetones, zapatos, bolsos, cinturones, etc., son de una gran calidad y entre un 50 y un 70 % más baratos que en España. Se pueden comprar en las tiendas de los mejores hoteles de Teherán y en las tiendas de la avenida Vali-e Asr.

Tejidos estampados (qalamkar) de algodón decorados con motivos florales, parecidos a los que encontramos en las alfombras; son muy populares y los mejores se encuentran en los bazares de Shiraz e Isfahán.

Los mercados de las ciudades persas son cerrados, cubiertos con bóvedas de ladrillo y se organizan en torno a dos anchos corredores perpendiculares; la mayoría son de los siglos XVI y XVII aunque desde el siglo XX han crecido de forma muy rápida y anárquica sin respetar los materiales y diseños originales.

Los comerciantes están agrupados por especialidades teniendo así cada parte un carácter especial.

El regateo es imprescindible y se aconseja que sea el vendedor el que dé el precio de salida y el comprador que ofrezca el 50%; a partir de ahí, dependerá de la habilidad del comprador conseguir más o menos descuento.
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