Historia de Islas Antillas
Los datos históricos apuntan a los caiquetios como los primeros pobladores de la zona. Estos eran una agrupación tribal de origen arawak que solían reunirse en pequ... Leer más
Comer en Antillas Holandesas
La comida típica tiene su base en la comida holandesa y se le considera un tanto fuerte para el clima de la zona, pero existen también especialidades latinoamericanas e indonesias.
Es común encontrar los “funchi” tortilla de sémola de maíz, la sopa de nueces, la cazuela de cabrito, la popular erwtensoep (sopa de guisantes de tradición holandesa), la keshi yena (guiso de carne con queso holandés) y el sopito (sopa de pescado hecha con agua de coco).
En Bonaire es tradicional la sopa de iguala y los caracoles son muy recomendables. Los sirven fritos o con cazuela de cabrito.
En Aruba se puede encontrar el pan bati (bollo tradicional), los platanis (plátanos fritos), el kreeft stoba (estofado de langosta), las crepes de carne de cangrejo, las escargots dijonaise (ancas de rana) o el rijstaffel (menú indonesio con 21 platos diferentes de carne, pollo, verdura y platos condimentados servidos sobre arroz).
Bebidas
Desde el siglo XVI el ron ha sido la bebida por excelencia en las islas caribeñas. Su origen se ha asociado a legendarias historias de piratas y de esclavos. Una larga lista de casas productoras del famoso licor de caña de azúcar han popularizado su consumo no sólo en cualquier rincón de las Antillas, sino que se ha expandido en el mundo entero.
También se pueden encontrar excelentes cervezas locales de sabor muy agradable y fresco.
En toda la zona se elaboran deliciosos jugos de frutas tropicales cuya mezcla: coco con papaya, fresa con coco, plátano con fresa y coco, etc. da origen a los curiosos nombres con los que los han bautizado. Estos pueden servirse con o sin alcohol.
Es común encontrar los “funchi” tortilla de sémola de maíz, la sopa de nueces, la cazuela de cabrito, la popular erwtensoep (sopa de guisantes de tradición holandesa), la keshi yena (guiso de carne con queso holandés) y el sopito (sopa de pescado hecha con agua de coco).
En Bonaire es tradicional la sopa de iguala y los caracoles son muy recomendables. Los sirven fritos o con cazuela de cabrito.
En Aruba se puede encontrar el pan bati (bollo tradicional), los platanis (plátanos fritos), el kreeft stoba (estofado de langosta), las crepes de carne de cangrejo, las escargots dijonaise (ancas de rana) o el rijstaffel (menú indonesio con 21 platos diferentes de carne, pollo, verdura y platos condimentados servidos sobre arroz).
Bebidas
Desde el siglo XVI el ron ha sido la bebida por excelencia en las islas caribeñas. Su origen se ha asociado a legendarias historias de piratas y de esclavos. Una larga lista de casas productoras del famoso licor de caña de azúcar han popularizado su consumo no sólo en cualquier rincón de las Antillas, sino que se ha expandido en el mundo entero.
También se pueden encontrar excelentes cervezas locales de sabor muy agradable y fresco.
En toda la zona se elaboran deliciosos jugos de frutas tropicales cuya mezcla: coco con papaya, fresa con coco, plátano con fresa y coco, etc. da origen a los curiosos nombres con los que los han bautizado. Estos pueden servirse con o sin alcohol.
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