El Transporte en Jakarta
El tráfico se ha convertido en una característica muy común de Yakarta. Si se viene a Yakarta por primera vez, recorrer la ciudad puede ser una tarea tediosa. Conducir... Leer más
Comer en Yakarta
La comida callejera de Indonesia es una maravillosa mezcla de influencias locales, chinas, del estrecho chino (Peranakan) y de origen holandesa.
En la capital del país se encuentran gran cantidad de puestos de comida que deben probarse en Yakarta, la animada capital de Indonesia. Yakarta tiene una amplia gama de alimentos disponibles en cientos de complejos de comida ubicados en toda la gran ciudad.
Además de que se puede encontrar una amplia oferta gastronómica de comida indonesia de todas las regiones del país, también se pueden encontrar excelentes opciones en donde se puede adquirir comida china, japonesa y muchas otras opciones de comida internacional gracias a la población cosmopolita que la habita.
Yakarta rara vez es una ciudad que los viajeros están entusiasmados con visitar.
Parte de la gran diversidad culinaria que hay en Yakarta es que Indonesia es un país que está formado por más de 17,000 islas.
No todas estas islas están habitadas, pero todavía hay muchos que sí lo están, por lo que la diversidad de personas, culturas y alimentos es asombrosa.
Una de las mejores cosas de comer en Yakarta es que, al ser la ciudad capital más grande e influyente de Indonesia, la gente viene de todas las diferentes islas, por lo que se podrá descubrir comida de todo tipo de Indonesia en algún lugar de Yakarta.
A veces, al comer en puestos de comida callejera y restaurantes de la ciudad, es casi seguro qué no se sepa qué tipo de cocina isleña o cultural se esté comiendo, hasta terminar la comida porque existen muchos estilos diferentes de comida indonesia.
Entre los distintos platillos que se pueden encontrar en Yakarta se encuentran:
Sop iga sapi, sopa de costillas de res que se deriva de un plato holandés simple y que incluye una gran cantidad de especias de Indonesia.
Soto Betawi, caldo de leche de coco con tendones de carne, intestinos, tripas.
Kerak telor, tortilla de huevo cocinada con arroz glutinoso y servida con coco rallado y un aderezo de camarón seco.
Ketoprak, rollo de arroz, tofu, brotes de frijoles, galletas saladas en salsa de maní.
Bubur Dingin, iluminado
Gachas de avena frías con carne
Nasi uduk, arroz cocido en leche de coco similar al nasi lemak, servido con varias coberturas; como por ejemplo: pollo frito, carne de res y shalots fritos sambal
Nasi ulam, arroz cocido en leche de coco, servido con carne picada frita, dulce tempe frito, además de ir acompañado de muchos otras ingredientes como pepino y sambal (salsa de chile).
Su estómago puede necesitar un período de ajuste a la comida local debido a muchas especias que los lugareños utilizan en su cocina.
Precio estándar en esta guía: El precio de un plato principal, arroz blanco ("nasi putih") y un refresco, incluido el 21% de impuestos y cargos por servicio.
La comida callejera de Yakarta llegando a ser un sitio célebre por sus exquisiteces.
Cada región de Yakarta tiene su oferta única de alimentos callejeros.
Algunas áreas de excelente comida callejera son Kelapa Gading (mariscos), Muara Karang / Pluit (mariscos), "Nasi Uduk" (Kebon Kacang, Yakarta central) y albóndigas de tamaño tenis (Blok S, Yakarta del Sur).
Es importante tener cuidado, ya que estos alimentos pueden afectar su estómago.
Se recomienda aclimatarse al ambiente indonesio durante una semana antes de comer comida callejera y luego ir haciéndolo con precaución.
Los precios rondan entre Rp 10,000 y Rp 25,000.
Para la comida de los vendedores ambulantes, hay una gran cantidad de puestos de alimentos y vendedores ambulantes repartidos por toda la ciudad los cuales ofrecen una amplia oferta gastronómica Glodok (China Town), Monas Square y Kota Tua (casco antiguo).
Entre la comida de la calle que se puede encontrar es:
Warung - Un warung típicamente se refiere a un pequeño restaurante familiar, a menudo en un pequeño puesto, pero es típicamente un lugar permanente en lugar de un carrito móvil de comida callejera.
Pedagang kaki lima - Significa literalmente un comerciante de cinco pies, pedagang kaki lima es un término usado para describir los carros de comida callejeros en Indonesia.
Los carros típicos tienen dos ruedas, un soporte para las piernas, y luego las dos piernas del vendedor, lo que hace cinco patas en total.
Se pueden encontrar todo tipo de cosas increíbles para comer de los vendedores ambulantes de comida en Yakarta, que van desde curry y sate, hasta aperitivos fritos y gado gado.
Kwetiau Bagan Bandengan
Kwetiau, es un tipo de fideos planos de arroz, es un ejemplo de la influencia china en la cocina indonesia, y hay platos análogos en los vecinos Malasia y Singapur que hacen uso del mismo tipo.
En Kwetiau Bagan Bandengan en Yakarta, los fideos se fríen en salsa de chile casera y se cubren con diminutos camarones y brotes de soja.
Hay una serie de puestos en la zona que venden Kwetiau Bagan, pero Bandengan es posiblemente el más auténtico y el que mejor reproduce los sabores de Bagansiapiapi (una ciudad costera predominantemente china en Riau).
En la capital del país se encuentran gran cantidad de puestos de comida que deben probarse en Yakarta, la animada capital de Indonesia. Yakarta tiene una amplia gama de alimentos disponibles en cientos de complejos de comida ubicados en toda la gran ciudad.
Además de que se puede encontrar una amplia oferta gastronómica de comida indonesia de todas las regiones del país, también se pueden encontrar excelentes opciones en donde se puede adquirir comida china, japonesa y muchas otras opciones de comida internacional gracias a la población cosmopolita que la habita.
Yakarta rara vez es una ciudad que los viajeros están entusiasmados con visitar.
Parte de la gran diversidad culinaria que hay en Yakarta es que Indonesia es un país que está formado por más de 17,000 islas.
No todas estas islas están habitadas, pero todavía hay muchos que sí lo están, por lo que la diversidad de personas, culturas y alimentos es asombrosa.
Una de las mejores cosas de comer en Yakarta es que, al ser la ciudad capital más grande e influyente de Indonesia, la gente viene de todas las diferentes islas, por lo que se podrá descubrir comida de todo tipo de Indonesia en algún lugar de Yakarta.
A veces, al comer en puestos de comida callejera y restaurantes de la ciudad, es casi seguro qué no se sepa qué tipo de cocina isleña o cultural se esté comiendo, hasta terminar la comida porque existen muchos estilos diferentes de comida indonesia.
Entre los distintos platillos que se pueden encontrar en Yakarta se encuentran:
Sop iga sapi, sopa de costillas de res que se deriva de un plato holandés simple y que incluye una gran cantidad de especias de Indonesia.
Soto Betawi, caldo de leche de coco con tendones de carne, intestinos, tripas.
Kerak telor, tortilla de huevo cocinada con arroz glutinoso y servida con coco rallado y un aderezo de camarón seco.
Ketoprak, rollo de arroz, tofu, brotes de frijoles, galletas saladas en salsa de maní.
Bubur Dingin, iluminado
Gachas de avena frías con carne
Nasi uduk, arroz cocido en leche de coco similar al nasi lemak, servido con varias coberturas; como por ejemplo: pollo frito, carne de res y shalots fritos sambal
Nasi ulam, arroz cocido en leche de coco, servido con carne picada frita, dulce tempe frito, además de ir acompañado de muchos otras ingredientes como pepino y sambal (salsa de chile).
Su estómago puede necesitar un período de ajuste a la comida local debido a muchas especias que los lugareños utilizan en su cocina.
Precio estándar en esta guía: El precio de un plato principal, arroz blanco ("nasi putih") y un refresco, incluido el 21% de impuestos y cargos por servicio.
La comida callejera de Yakarta llegando a ser un sitio célebre por sus exquisiteces.
Cada región de Yakarta tiene su oferta única de alimentos callejeros.
Algunas áreas de excelente comida callejera son Kelapa Gading (mariscos), Muara Karang / Pluit (mariscos), "Nasi Uduk" (Kebon Kacang, Yakarta central) y albóndigas de tamaño tenis (Blok S, Yakarta del Sur).
Es importante tener cuidado, ya que estos alimentos pueden afectar su estómago.
Se recomienda aclimatarse al ambiente indonesio durante una semana antes de comer comida callejera y luego ir haciéndolo con precaución.
Los precios rondan entre Rp 10,000 y Rp 25,000.
Para la comida de los vendedores ambulantes, hay una gran cantidad de puestos de alimentos y vendedores ambulantes repartidos por toda la ciudad los cuales ofrecen una amplia oferta gastronómica Glodok (China Town), Monas Square y Kota Tua (casco antiguo).
Entre la comida de la calle que se puede encontrar es:
Warung - Un warung típicamente se refiere a un pequeño restaurante familiar, a menudo en un pequeño puesto, pero es típicamente un lugar permanente en lugar de un carrito móvil de comida callejera.
Pedagang kaki lima - Significa literalmente un comerciante de cinco pies, pedagang kaki lima es un término usado para describir los carros de comida callejeros en Indonesia.
Los carros típicos tienen dos ruedas, un soporte para las piernas, y luego las dos piernas del vendedor, lo que hace cinco patas en total.
Se pueden encontrar todo tipo de cosas increíbles para comer de los vendedores ambulantes de comida en Yakarta, que van desde curry y sate, hasta aperitivos fritos y gado gado.
Kwetiau Bagan Bandengan
Kwetiau, es un tipo de fideos planos de arroz, es un ejemplo de la influencia china en la cocina indonesia, y hay platos análogos en los vecinos Malasia y Singapur que hacen uso del mismo tipo.
En Kwetiau Bagan Bandengan en Yakarta, los fideos se fríen en salsa de chile casera y se cubren con diminutos camarones y brotes de soja.
Hay una serie de puestos en la zona que venden Kwetiau Bagan, pero Bandengan es posiblemente el más auténtico y el que mejor reproduce los sabores de Bagansiapiapi (una ciudad costera predominantemente china en Riau).
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