Historia de Las Palmas
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¿Qué comer en Las Plamas?
En Las Palmas puedes probar muchos de los platos típicos de la comida local, pero también dispones de restaurantes de cocina internacional.Algunos platos típicos de Las Palmas
La gastronomía de las Islas Canarias está caracterizada por su sencillez pero riqueza de ingredientes procedentes de la tierra y del mar. Además, también se percibe en sus platos la influencia de diferentes culturas sobre todo de Latinoamérica. A continuación os detallamos los diferentes platos típicos que podréis probar mientras estéis pasando unos días en Las Palmas de Gran Canaria:
Papas arrugadas con mojo
Este plato es una influencia de la cocina latinoamericana por la gran cantidad de patatas que se consumen allí. Este plato es muy sencillo y consiste en unas patatas cocidas que se acompañan son los llamados mojos, que son salsas tradicionales entre las que destacan el mojo verde y el mojo picón.
Gofio
El Gofio es un tipo de harina que puede servir como un entrante de una comida y puede servirse de diferentes formas: amasado o mezclado en un caldo.
Caldo de papas
De nuevo, las patatas son el principal ingrediente debido a la gran cantidad de ellas que hay en la isla. Este se prepara con patata y cilantro dando un buen sabor y aroma que se disfruta en cada cucharada.
Otros platos típicos de Las Palmas
Potaje
Rancho Canario
Caldo de trigo
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Comer en Las Palmas
En Las Palmas puedes probar muchos de los platos típicos de la comida local, pero también dispones de restaurantes de cocina internacional.
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Destacan los bordados y calados, los trabajos de cestería con hojas de palma y las piezas de barro cocido al estilo de los primeros pobladores de la isla.Los Alicant... Leer más
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