En la ciudad de las Vegas existen aproximadamente 725 restaurantes, sin contar los 1345 establecimientos de comida rápida, las 49 heladerías , las 57 pastelerías y los 700 locales especializados en buffets. La oferta gastronómica es muy rica, pues estos establecimientos sirven especialidades de más de 30 diferentes cocinas del mundo (cocina mediterránea, mexicana, china, hindú, tailandesa, francesa, italiana, brasileña y japonesa, entre otras).