ب travelistica.com.com: Comer en País Vasco Comer en País Vasco

Comer en País Vasco

Comer en País Vasco

Conocida por su buen sabor y sus suculentos platos, la cocina vasca parte de unas materias primas autóctonas frescas y de gran calidad. El más famoso es el bacalao al pil-pil, o en salsa verde. Pero también son típicos y deliciosos otros pescados como el besugo, el chicharro, la merluza, las angulas, sardinas y anchoas. Otro renombrado plato es el marmitako; con pimiento, bonito y patatas. De entre los mariscos destaca el changurro, que se puede preparar de múltiples formas y de cualquiera de ellas se degustará un plato exquisito. Y, el chuletón de buey o de ternera, que no se puede olvidar. Postres como la cuajada, el queso de idiazabal o el pastel vasco, serán los ideales para terminar una comida vasca tradicional. Por supuesto acompañada por una botella de chacolí, y tras el café lo típico es tomarse una copita de pacharán.
Historia de País Vasco

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El asentamiento en la región se remonta a la época del paleolítico. La romanización sólo llegó hasta la zona de Álava, que también sufrió las invasiones de b... Leer más

Cultura de País Vasco

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Pueblo de tradiciones muy arraigadas y preocupado de no perderlas, aunque a la vez moderno y evolucionado. Gran parte de la cultura popular se puede observar en torno... Leer más

Comer en País Vasco

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