Historia de Tanzania
En el año 1.000 a.C. pueblos caucásicos que llegaron del sur de Etiopía se instalaron en Tanzania. Ya en los primeros años de nuestra era algunas tribus de habla... Leer más
Comer en Tanzania
La gastronomía tanzana se caracteriza por la preferencia de la carne en el interior y el pescado en las zonas costeras. La preparación de los platos no es muy elaborada pero la frescura de las materias primas suple con creces este proceso.
Las carnes suelen estar hechas a la brasa o asadas. De sabor muy exquisito resultan los filetes de búfalo, ñu o antílope. Si prefiere algo menos exótico encontrará, sin problemas, platos de cordero, de vaca, pollo y cerdo. Debido a la influencia islámica son habituales los restaurantes y puestos callejeros en los que se sirven las kebabs, tiras de carne de cordero, aliñadas con fuertes especias. Estas carnes suelen servirse acompañadas de verduras como maíz, judías verdes, patatas y, sobre todo, arroz. Las verduras se pueden servir cocidas o crudas en picadillo. Las salsas suelen llevar curry o bien, preparadas con una base de leche de coco que confiere a los platos un sabor especial.
Las ensaladas suelen ser de frutas. El mango, la papaya, el coco, el plátano, la manzana y las batatas son los más utilizados. También se utilizan las frutas cocinadas como acompañamiento de los platos de carne y pescado.
En las zonas costeras se pueden tomar pescado fresco de excelente calidad. Las variedades más solicitadas son la tilapia, la trucha, la perca, el pez tigre, el pez loro y el bacalao de roca. Los mariscos son estupendos y le invitamos a que pruebe la langosta de Zanzíbar, las ostras y los langostinos gigantes.
En Tanzania se utiliza mucho la pimienta cuando aún es fresca, los granos son rojos y al secarse dan la pimienta blanca que nosotros conocemos. Un plato típico es la Tarta de Pimienta cuyos ingredientes son carne de ternera picada, cebolla, aceite de oliva, mantequilla, nuez moscada, cúrcuma y pimienta de tres tipos, verde, de cayena y negra. Es algo explosivo pero muy sabroso.
La comida india también es muy apreciada y existen numerosos restaurantes que sirven especialidades hindúes. Nota curiosa, en Tanzania no hay queso.
Bebidas
Para acompañar las comidas se suele tomar cerveza nacional como la Safari Lager y la Pilsner y vinos tanzanos como el Dodoma Pink, rosado y el Dodoma Red, tinto. El sabor de estos caldos es algo dulzón pero no hay otra opción ya que los vinos de importación están prohibidos. No hay problemas a la hora de tomar una copa ya que se puede encontrar cualquier tipo de bebidas alcohólicas sin problemas. No dude en probar el licor del país conocido como kibgayi, una especie de mezcla de ginebra y vodka, muy fuerte.
El té tiene un sabor fuerte y el café, normalmente, es instantáneo. El agua debe ser mineral pero si le gusta la soda recuerde que es mucho más barata. Las bebidas se suelen servir muy poco frías pero es recomendable evitar el hielo.
Las carnes suelen estar hechas a la brasa o asadas. De sabor muy exquisito resultan los filetes de búfalo, ñu o antílope. Si prefiere algo menos exótico encontrará, sin problemas, platos de cordero, de vaca, pollo y cerdo. Debido a la influencia islámica son habituales los restaurantes y puestos callejeros en los que se sirven las kebabs, tiras de carne de cordero, aliñadas con fuertes especias. Estas carnes suelen servirse acompañadas de verduras como maíz, judías verdes, patatas y, sobre todo, arroz. Las verduras se pueden servir cocidas o crudas en picadillo. Las salsas suelen llevar curry o bien, preparadas con una base de leche de coco que confiere a los platos un sabor especial.
Las ensaladas suelen ser de frutas. El mango, la papaya, el coco, el plátano, la manzana y las batatas son los más utilizados. También se utilizan las frutas cocinadas como acompañamiento de los platos de carne y pescado.
En las zonas costeras se pueden tomar pescado fresco de excelente calidad. Las variedades más solicitadas son la tilapia, la trucha, la perca, el pez tigre, el pez loro y el bacalao de roca. Los mariscos son estupendos y le invitamos a que pruebe la langosta de Zanzíbar, las ostras y los langostinos gigantes.
En Tanzania se utiliza mucho la pimienta cuando aún es fresca, los granos son rojos y al secarse dan la pimienta blanca que nosotros conocemos. Un plato típico es la Tarta de Pimienta cuyos ingredientes son carne de ternera picada, cebolla, aceite de oliva, mantequilla, nuez moscada, cúrcuma y pimienta de tres tipos, verde, de cayena y negra. Es algo explosivo pero muy sabroso.
La comida india también es muy apreciada y existen numerosos restaurantes que sirven especialidades hindúes. Nota curiosa, en Tanzania no hay queso.
Bebidas
Para acompañar las comidas se suele tomar cerveza nacional como la Safari Lager y la Pilsner y vinos tanzanos como el Dodoma Pink, rosado y el Dodoma Red, tinto. El sabor de estos caldos es algo dulzón pero no hay otra opción ya que los vinos de importación están prohibidos. No hay problemas a la hora de tomar una copa ya que se puede encontrar cualquier tipo de bebidas alcohólicas sin problemas. No dude en probar el licor del país conocido como kibgayi, una especie de mezcla de ginebra y vodka, muy fuerte.
El té tiene un sabor fuerte y el café, normalmente, es instantáneo. El agua debe ser mineral pero si le gusta la soda recuerde que es mucho más barata. Las bebidas se suelen servir muy poco frías pero es recomendable evitar el hielo.
El Transporte en Tanzania
Transporte Público , líneas aéreas , taxis , ferrocaril , etcEstaciones de Ferrocarriles en Tanzania La compañía de ferrocarriles tanzanos, Tanzania Railways Co... Leer más
Fauna y flora de Tanzania
La flora de Tanzania tiene como máximo exponente una vegetación típica conocida como miombo, compuesta por pastos y arbustos. El miombo cubre una tercera parte del... Leer más
La Gente y sus costumbres en Tanzania
Tanzania está compuesta por más de 120 grupos étnicos conformando un mosaico de lo más variado. De estos grupos el más numeroso es el sukuma, representando cerca... Leer más
Antes de viajar a Tanzania
En los hoteles y restaurantes las propinas están incluidas en las facturas, pero si se está satisfecho con el servicio recibido se suele dejar algo más. En los tax... Leer más
Cultura de Tanzania
Tanzania es uno de los enclaves donde se han encontrado importantes restos arqueológicos que sirven como pistas para las hipótesis del origen del hombre. El cráneo... Leer más
Comer en Tanzania
La gastronomía tanzana se caracteriza por la preferencia de la carne en el interior y el pescado en las zonas costeras. La preparación de los platos no es muy elabor... Leer más
Qué comprar Tanzania
Los objetos preferidos por los visitantes de Tanzania suelen ser las tallas de madera realizadas, sobre todo, en ébano. Resultan fascinantes las reproducciones de ani... Leer más
Vida nocturna en Tanzania
En las principales ciudades no faltan lugares de diversión como cafés, bares, discotecas, normalmente ubicadas en los hoteles y diversas actuaciones de danzas tribal... Leer más
Fiestas y Celebraciones de Tanzania
Enero - Febrero Las festividades en Tanzania comienzan, como en casi todo el mundo, el 1 de enero con la celebración del Año Nuevo. Ese mismo mes, el día 12, se ce... Leer más
Visado para Viajar a Tanzania
Pasaporte en regla con validez mínima de 180 días, billete de salida y visado que se puede obtener bien en Nairobi o en alguna capital europea con representación ta... Leer más
British pound
Cólón Costricense
Dólar Canadiense
Euro Europeo
Guarani Paraguayo
Lempira Honudreña
Peso Argentino
Peso Chileno
Peso Dominicano
Peso Mexicano
Peso Uruguayo
Español
English
العربيه
