La literatura de autores valencianos no se introdujo hasta la conquista de Valencia por Jaime I (1238). Pero el llamado Siglo de Oro no surgirá hasta el siglo XV. Nace en este siglo Ausiàs March, considerado el mayor poeta valenciano de todos los tiempos. En cambio, dentro del género caballeresco nos encontramos con Joanot Martorell. Otros grandes autores literarios son Andrés Rey de Artieda y Francisco Agustín Tárrega, este último representante de la reforma del teatro. Y ya en el siglo XVI, Guillem de Castro (1569-1631) y sus Mocedades del Cid.
Dentro de esta apartado no podía faltar la Renaixença, movimiento literario y cultural surgido en Cataluña en la primera mitad del siglo XIX y extendido a Valencia y Baleares. Su rasgo principal es la plena reivindicación del idioma catalán como vehículo de cultura. Se dio por concluido en 1890, con los primeros signos del Modernismo,
Pero sin duda, no se puede finalizar este recorrido por la literatura valenciana son mencionar a Vicente Blasco Ibáñez, fundador del periódico "El Pueblo" y de entre cuya obra destacan novelas como "La Barraca", "Cañas y Barro" o "Los Cuatro Jinetes del Apocalipsis". Azorín, Carlos Arniches, Gabriel Miró o Miguel Hernández son otras de las grandes plumas nacidas en la Comunidad Valenciana.
La música es otra de las facetas culturales importantes en la región, y en concreto las agrupaciones musicales. La tradición de las bandas musicales nació a finales del siglo XVIII en los pueblos del interior valenciano. Por esto no es de extrañar que cada pueblo, por muy pequeño que sea, tenga su propia banda municipal, alguna con más de 150 años de antigüedad.