El Mercado Central de Valencia es el más grande y uno de los mercados de alimentos más antiguos de Europa. Hay alrededor de mil quinientos lugares para realizar compras aquí; los alrededores son coloridos, concurridos, interesantes y animados. A pesar de la abundancia de compradores y comerciantes, todo en el mercado está perfectamente organizado y limpio.

Hay muchos restaurantes pequeños y económicos alrededor del edificio. Los expertos recomiendan pedir platos de pescado y marisco fresco en ellos.

El comercio en la Plaza del Mercado se ha llevado a cabo desde la Edad Media, pero el mercado actual ha aparecido relativamente recientemente. En 1839, los simples centros comerciales ya no satisfacían las necesidades del centro de una gran ciudad. Por decisión de las autoridades, se construyó el primer edificio del mercado, también abierto, realizado en forma de pórtico, una simple marquesina.

Pronto se llenó de gente en el pórtico, y luego se anunció un concurso para el diseño de un edificio cubierto moderno. El proyecto fue ganado por Alejandro Soler y Francisco Guardia. Para erigir el edificio según el plan de los arquitectos modernistas, se tuvieron que derribar 14 casas cerca de la plaza. El trabajo comenzó en 1914. La construcción fue supervisada por Enric Wiedma.

En 1928, se inauguró el complejo del mercado Art Nouveau. El acto contó con la presencia del propio Alfonso XIII. El nuevo mercado se convirtió inmediatamente en uno de los atractivos de Valencia.

En un área de 8.000 m² hay un enorme edificio de forma compleja. La altura de su cúpula principal, realizada con paneles de metal y vidrio, era de 30 metros.

El mercado se divide en dos zonas comerciales: pescado y fruta. Una veleta de peces se elevó por encima de la cúpula que cubría las filas de peces.

La gran cúpula sobre las hileras de frutas y verduras estaba decorada con un alegre loro veleta, un símbolo de los chismes eternos del mercado. Los valencianos todavía lo llaman así: Сotorra del mercat - "Loro de mercado".

En el exterior, el edificio está decorado con vidrieras de colores que representan los dones de la naturaleza y celosías de hierro forjado caladas. El espacio alrededor de las ventanas está revestido con piedra de colores y baldosas cerámicas dispuestas en forma de tapiz. En el interior hay tres altos arcos de medio punto sobre poderosas columnas.

En el edificio del mercado, las bóvedas abovedadas de colores claros estaban adornadas con elegantes cerámicas pintadas. La luz del sol entra a raudales a través de los ventanales. El techo inclinado de metal no está sostenido por paredes externas, sino por fuertes columnas de fundición.

Los turistas que quieran experimentar verdaderamente sus vacaciones en Valencia, saborear la vida real de la ciudad, definitivamente deben ir de compras a este mercado. En este mercado, puedes comprar cualquier producto aquí. Los mostradores del Mercado Central ofrecen productos cárnicos y carnes frescas, hierbas, verduras y quesos, champiñones, aceitunas y muchos tipos de especias. Frutas, nueces, bayas de colores se esparcen por los mostradores.
Los locales de este mercado ofrecen a los compradores una impresionante abundancia de pescados y mariscos: cangrejos de río y cangrejos, camarones de todos los tamaños, caracoles, mejillones y pulpos.

Hay restaurantes económicos alrededor del edificio donde se puede comer pescado y otros platos de mariscos.

También se venden comidas preparadas. Entre los muchos productos, se pueden encontrar verdaderos manjares valencianos: bebida de nuez de horchata, rosquillas de chocolate y otros dulces locales.

Dirección: Plaça de la Ciutat de Bruges, s/n, 46001 València, Valencia, España