Cultura de Vizcaya
Muy similar en las tres provincias del País Vasco, a excepción de las particulares costumbres de cada pueblo. Destaca la lengua vasca, el euskera, que perdura a trav... Leer más
Comer en Vizcaya / Bizkaia
La base de su cocina la conforma principalmente el pescado de sus diferentes puertos y las verduras, de pocas variedades, pero de gran calidad.
De sus recetas destaca sobremanera el bacalao a la vizcaína o el bacalao al pil-pil. El besugo asado y el chicharro son también dignos de mención, así como la sardina de Santurce, el marmitako, con pimiento, bonito y patata, o los rodaballos y lenguados de la ría de Mundaka.
No hay que olvidar tampoco la huerta de Guernica, con pimientos y tomates y sobre todo la alubia roja.
Por último sus postres, como el pastel de arroz o las mantecadas de Orduña, pastel vasco,etc. Eso sí, todo ello acompañado de un buen chacolí.
De sus recetas destaca sobremanera el bacalao a la vizcaína o el bacalao al pil-pil. El besugo asado y el chicharro son también dignos de mención, así como la sardina de Santurce, el marmitako, con pimiento, bonito y patata, o los rodaballos y lenguados de la ría de Mundaka.
No hay que olvidar tampoco la huerta de Guernica, con pimientos y tomates y sobre todo la alubia roja.
Por último sus postres, como el pastel de arroz o las mantecadas de Orduña, pastel vasco,etc. Eso sí, todo ello acompañado de un buen chacolí.
Comer en Vizcaya
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Qué comprar Vizcaya
Chacolí de Vizcaya Vino con Denominación de Origen, en el que el cultivo de la vid se encuentra muy esparcido tanto por la costa, en Bakio o Bermeo, como por el int... Leer más
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