El edificio, que en su origen fue una mansión de la nobleza del siglo XVII perteneciente a la familia del conde Flamburiari, fue bombardeado parcialmente durante la Segunda Guerra Mundial. Las paredes y fachada originales se mantuvieron cuando se creó Cavalieri en 1967. El hotel ha sido completamente renovado recientemente, está abierto durante todo el año y ofrece un total de 50 habitaciones, con 5 individuales, 36 dobles individuales y 9 habitaciones estilo dúplex. Las instalaciones a disposición de los huéspedes en este hotel climatizado incluyen vestíbulo con recepción y servicio de salida 24 horas, caja fuerte, servicio de cambio de divisas y guardarropa. También hay ascensor, sala de TV, sala de desayunos y servicio de habitaciones disponibles.

El bar de la azotea ajardinada es uno de los lugares más privilegiados para comer en Corfú, ofrece unas vistas fabulosas al mar y toda la belleza de la ciudad. El bar cafeterí­a de arriba abre sólo por las noches. La sala de desayunos está junto al vestí­bulo.