El hotel cuenta con el restaurante "RESTAURANT 1892" en la planta principal, donde se sirve un delicioso desayuno buffet para nuestros huéspedes en un ambiente mágico. El magní­fico entorno de este restaurante hace que sea el lugar ideal para organizar comidas o cenas para eventos especiales, así­ como recepciones de bodas. El restaurante / grill "AI TETTI" se encuentra en la terraza panorámica del hotel, con impresionantes vistas de la Palermo antigua y las cúpulas del Teatro Massimo proporcionan la base para cenas a la luz de las velas. Nuestros chefs ofrecen una cocina tí­picamente mediterránea y, si se solicita con anticipación se preparará un menú con platos que siguen las viejas tradiciones de un barón de palazzo