Hotel Jerabek se originó a partir de una edad antigua restaurante, que era hasta 1950 propiedad de varias generaciones de la familia Jeřábkových. El restaurante es famoso por su excelente cocina, buena cerveza Pilsner, y por lo tanto el lugar ideal para reunirse con Liben elite. En 1950 la empresa se ​​hizo cargo del restaurante RaJ Praha 8, y la construcción de OPBH. Ambas compañías llevó al edificio en mal estado y en 1986 se emitió una orden de demolición sobre el tema. El hecho de que la falta de financiación para la demolición de la casa se ​​mantuvo en muy malas condiciones, sin ventanas, techo y suelo. En 1992, la familia recibió esta ruina posterior. Dado que las familias tradición restauradores con nosotros extinto, que entraron en la reconstrucción de una muy difícil situación financiera.