Este í­ntimo hotel boutique se encuentra en un impresionante edificio clasificado como patrimonio histórico y cuenta con un total de 362 habitaciones. Fue originariamente construido en el siglo XIX y su interior elegante, tranquilo y contemporáneo combina a la perfección con la histórica fachada de piedra arenisca de Hawkesbury. Entre sus servicios e instalaciones, este establecimiento climatizado incluye vestí­bulo con recepción 24 horas, caja fuerte, cambio de divisas, guardarropa, ascensor, bar, 2 restaurantes, equipamiento para conferencias, conexión WiFi a Internet, aparcamiento y servicios de habitaciones y lavanderí­a.

La ubicación de este hotel es ideal tanto para viajes de negocios como de placer. Está situado en el corazón del distrito central de negocios y rodeado de 75 de las 500 principales empresas de Australia, así­ como de la Ópera, el puente del puerto, el histórico barrio de The Rocks, el muelle circular y los Jardines Botánicos. Además, a solo un paseo encontrará importantes centros comerciales y a 5 km se encuentra la playa de Bondi.

El hotel acoge con orgullo sus 2 restaurantes premiados: dirigido por el chef internacional Jeremy Clark, el Bistro-Fax es un elegante restaurante urbano que sirve moderna cocina australiana y le ofrece la posibilidad de traer su propia bebida alcohólica, además de una equilibrada lista de vinos. Abre a diario para el desayuno, la comida y la cena. Bilson's es un excelente restaurante que se centra en las técnicas y sabores de la cocina francesa.