El Hotel Ullensvang es un hotel tipo resort con 157 habitaciones/ 314 camas que fue construido en 1846 y es propiedad de la familia Utne desde hace cinco generaciones. Restaurante buffet y a la carta (durante la temporada de verano). Amplio centro polideportivo con pista de tenis cubierta, squash, piscina, jacuzzi, bolera, simulador ""Full Swing golf"", amplio jardí­n con hamacas y posibilidad de nadar y de dar un paseo en barco en el fiordo. El vestíbulo es grande, luminoso y aireado y combina el estilo moderno con el tradicional.

Situación: el hotel está ubicado en un fiordo de Noruega y en el jardí­n de árboles frutales más grande del paí­s, Hardanger. Alrededor de 450.000 árboles frutales rodean el hotel. En el fiordo, frente al hotel, se sitúa el Glaciar Folgefonna y detrás del hotel, el Hardangervidda, el parque nacional más grande de Noruega.

Cenar en el hotel es una experiencia muy especial, ya que sirven un buffet de cocina escandinava tradicional de muy alta calidad.