El valle de Zelve, conocido como el Museo al aire libre de Zelve, es uno de los valles monásticos más antiguos y abandonados de Capadocia.
Museo al aire libre de Zelve tiene sus propios atractivos: la topografía es aún más espectacular, con riscos, pináculos y valles empinados, y hay más libertad para escalar y mirar. en todas las cuevas, rincones y grietas.
Lo mejor que ofrece Zelve que no ofrece Goreme son los valles; convergen tres valles, de los cuales dos están conectados por un túnel, de casas e iglesias abandonadas. A diferencia de Goreme, contenida en un área relativamente pequeña, Zelve es un serpenteante 1,5 kilómetros de turismo.

El complejo contiene innumerables habitaciones y pasajes que también albergan muchas chimeneas de hadas puntiagudas con grandes tallos, a unos 12 m (40 pies) sobre el suelo del valle. Los primeros seminarios de Capadocia para formar sacerdotes se ubicaron aquí en el monasterio.
La iglesia Direkli se encuentra en la parte inferior de la pendiente. Las decoraciones principales son cruces en alto relieve de doctrina iconoclasta y sin adornos excepto algunos patrones rojos. El valle también contiene las iglesias Balikli Kilise (Iglesia de los peces), Uzumlu Kilise (Iglesia de las uvas) y la ahora totalmente derrumbada Geyikli Kilise (Iglesia de los ciervos). Estas iglesias datan del período pre-iconoclasta.
Cristianos y musulmanes convivieron aquí en perfecta armonía hasta 1924 cuando los cristianos tuvieron que marcharse como consecuencia del intercambio de minorías entre Grecia y Turquía.
Los tres valles del museo al aire libre de Zelve ofrecen un paraíso para los escaladores. Se necesitan al menos dos horas para que un buen senderista recorra estos valles, que también albergan los ejemplos más antiguos de arquitectura y pinturas religiosas de Capadocia.