Pasabag se conoce más comúnmente como Valle de los monjes, se ganó su nombre por los muchos refugios de monjes excavados en los conos de roca blanda.

Valle de los monjes está situado en la carretera de Zelve entre la popular ciudad de Goreme y la tradicional ciudad de fabricación de cerámica Avanos. Aquí puede encontrar espectaculares pilares de roca con forma de cono conocidos como Chimeneas de hadas que se alzan en todo el viñedo.
Valle de los monjes está a solo unos kilómetros de Goreme, puede combinarlo con una visita al Museo al aire libre o un viaje al palomar de piedra hecho a mano en valle de Palomas
San Simeón fue uno de los muchos monjes que se refugiaron en Capadocia, atraído por la soledad y el aislamiento que le brindaba la región, San Simón construyó su hogar a 15 metros sobre el suelo en una de las chimeneas de las hadas, descendiendo únicamente para recoger las ofrendas de comida y agua que le trajeron sus seguidores. En el siglo IV, Capadocia estaba habitada en gran parte por monjes y muchas de sus casas excavadas se pueden encontrar en este valle. Los monjes pudieron ahuecar la suave toba volcánica dentro de los pilares y crear estrechas escaleras que conducían a los refugios en forma de cono que usaban como viviendas.
Las chimeneas de hadas en el valle de los monjes son sin duda las más impresionantes de la región de Capadocia, algunos pilares tienen 15 metros de altura y se dividen en chimeneas gemelas, algunos incluso soportan tres chimeneas. Los pilares en forma de hongo se han formado debido a los efectos del viento y la lluvia sobre la roca blanda, pero se conocen ampliamente como chimeneas de hadas; las leyendas dicen que fueron construidos por las hadas para sus hogares subterráneos.

Para disfrutar de fantásticas vistas de la zona, puedes arrastrarte dentro de la roca y subir las escaleras para contemplar el paisaje lunar. También en el valle, puede visitar una capilla dedicada a San Simeón y casas cueva de ermitaños abandonadas.