La gastronomía de Corfú está muy relacionada con las distintas culturas que han pasado por la isla. Fundamentalmente guarda mucha relación gastronómica con Italia. Especialidades típicas de la isla son el "sofrito" (carne con ajo, vinagre y perejil), la "pastitsada" (carne en salsa roja, con especias y macarrones) o el "bourdeto" (pescado en salsa de tomate). También se sirven muchos "mezedes", para los vegetarianos.
La gran novedad de la isla son los helados y, en los últimos años, han proliferado las heladerías.