Entre sus especialidades gastronómicas se encuentran las sopas cachorreñas - sopas con naranja amarga -y el gazpacho. Otros platos típicos son los obtenidos de la matanza del cerdo como las chacinas, el lomo en manteca, el chorizo y la morcilla.
La primitivo denominación que recibió esta ciudad fue la de Cartha, que significa ciudad oculta o escondida y que es como la vieron los fenicios. Los romanos la llam... Leer más
Entre sus especialidades gastronómicas se encuentran las sopas cachorreñas - sopas con naranja amarga -y el gazpacho. Otros platos típicos son los obtenidos de la... Leer más