El Transporte en Hue
Hay muchos métodos para moverse en Hue, especialmente si se planea explorar sus extensos alrededores y varios parques nacionales durante sus vacaciones. Como antigua cap... Leer más
Comer en Hue
Los restaurantes en Hue son reconocidos por la alta calidad de sus platos regionales auténticos, muchos de los cuales fueron servidos exclusivamente a los miembros de la dinastía Nguyen. En los viejos tiempos, se decía que los emperadores siempre buscaban los mejores chefs del país y los trasladaban a Hue. Esta migración de chefs de las diferentes regiones de Vietnam permitió la fusión de muchos sabores regionales nuevos y diferentes con los platos más tradicionales de Hue. Situado muy cerca de los emblemáticos lugares de interés de Hue, se pueden encontrar muchos restaurantes al sureste del río Perfume, así como en el lado de la ciudadela del río. El centro de Hue tiene algunos restaurantes turísticos con platos occidentales típicos, como pizzas y pastas, pero muchos visitantes prefieren apegarse a los platos localmente tradicionales, ya que son excepcionales y deliciosos.
Hue es famoso por su cocina imperial, originalmente preparada para el emperador y su séquito de parientes y aristócratas. Aunque el énfasis está más en la presentación que en el gusto, vale la pena probar un banquete imperial.
El plato local más famoso es bún bò Huế, una sopa de fideos servida con rodajas de carne de res y ataduras de aceite de chile.
Otra delicia local es el dulce de sésamo (mè xửng), que es pecaminoso, masticable y bastante sabroso si es fresco, y vale menos de 10,000 dong el paquete.
Otros de los platillos famosos que se pueden probar son:
Banh Beo es una especie de aperitivo.
Arroz pegajoso con camarones bañado en salsa de pescado dulce.
Se puede agregar picante a la salsa de pescado (si así se desea) y luego vertirlo sobre el "arroz".
Arroz al vapor con almejas de canasta de arroz (Cơm Hến):
Este platillo se encuentra en todas partes, desde pequeñas aldeas en el país hasta restaurantes de lujo en la ciudad de Hue. Tanto los ricos como los pobres aman comer este sabroso plato. Cơm Hến está hecho de arroz, almejas de canasta de bebé y pasta de camarones, una especialidad de Hue. La comida se sirve con hierbas, flores de plátano trituradas, brotes de soja, planta de taro de corte pequeño y cacahuetes cubiertos de aceite. Los mejores lugares para comer este arroz cocido al vapor es en: 2 Truong Dinh street, Hue city Han Mac Tu Street.
Soup Cake (Bánh Canh) o sopa de pastel es una sopa de fideos de arroz vietnamita con fideos más gruesos y más cortos en comparación con otros tipos de sopas de fideos en Vietnam. Además, el caldo de Bánh Canh no es tan claro como otros, sino glutinoso. Hay 2 deliciosos recibos de Soup Cake en Hue que habría que probar.
Nam Pho Soup Cake tiene un recibo tradicional secreto con fideos suaves y con olor. El caldo se cocina a partir de cangrejo, camarones, y otros ingredientes secretos que hacen que este pastel de sopa sea único. El caldo amarillo y glutinoso hace que a la boca se le haga la boca agua a primera vista. Hay muchos puestos de comida en las calles que sirven esta sopa Nam Pho en las calles para llegar a disfrutarlos. Soup Cake en el puesto de Ba Doi siempre está lleno de clientes, así que solo habrá que esperar unos minutos para disfrutar de un plato de Soup Cake. El fideo no tiene forma de cilindro redondo, sino forma de cilindro oval como Torta de Sopa en la provincia de Quang Binh, Vietnam Central. El caldo también se cocina con camarones, y otros ingredientes secretos. Está cubierto con camarones, cebolla verde y cebolla frita. Dirección: calle 9 Nguyen Trai, ciudad de Hue.
Arroz al vapor acompañado de ingredientes vegetarianos (Cơm chay Huế):
Al visitar la tranquila ciudad de Hue, uno puede también darse cuenta de que es un buen lugar para relajarse y calmarse. Los vegetales son una buena opción para llenar el estómago. Las comidas vegetarianas son conocidas por ser muy deliciosas y vale la pena probarlas. Hay una amplia gama de alimentos vegetarianos como arroz con semillas de loto, sopa de fideos de arroz con verduras, verduras cocidas mixtas, rollitos de primavera fritos con vegetales. Es posible venir a las pagodas para disfrutar de una deliciosa comida vegetariana. La pagoda de Tu Dam en la calle Su Lieu Quan, ciudad de Hue, es uno de los lugares más populares para degustar excelentes comidas. Hay puestos de comida que sirven este platillo en Lien Hoa en la calle 3 Le Quy Don para comer alimentos vegetarianos a buen precio.
Si eres un amante de las calles, entonces Hue es el lugar adecuado para uno.
Para el desayuno, se puede tomar una sopa caliente y abundante entre 20-40,000 dong. No hay que tener miedo de probar uno de los lugares con sillas de plástico pequeñas, si se ve a los lugareños comiendo allí, probablemente el lugar sea bueno.
También hay algunas panaderías de inspiración francesa, algunas que venden cruasanes excelentes y pain au chocolat (espere pagar alrededor de 20,000 cada uno).
Los productos horneados locales incluyen donuts decentes por 3.000 por pieza.
Los panqueques también son una buena opción.
La mayoría de estos restaurantes harán un trabajo aceptable en ofrecer comida, pero las especialidades vietnamitas probablemente sean una adaptación de lo que los propietarios piensan que les gusta a los extranjeros en lugar de la cocina vietnamita como los vietnamitas se la comen. Tampoco es probable que se vea a una persona vietnamita en estos restaurantes, excepto los empleados que atienden a extranjeros.
Hue es famoso por su cocina imperial, originalmente preparada para el emperador y su séquito de parientes y aristócratas. Aunque el énfasis está más en la presentación que en el gusto, vale la pena probar un banquete imperial.
El plato local más famoso es bún bò Huế, una sopa de fideos servida con rodajas de carne de res y ataduras de aceite de chile.
Otra delicia local es el dulce de sésamo (mè xửng), que es pecaminoso, masticable y bastante sabroso si es fresco, y vale menos de 10,000 dong el paquete.
Otros de los platillos famosos que se pueden probar son:
Banh Beo es una especie de aperitivo.
Arroz pegajoso con camarones bañado en salsa de pescado dulce.
Se puede agregar picante a la salsa de pescado (si así se desea) y luego vertirlo sobre el "arroz".
Arroz al vapor con almejas de canasta de arroz (Cơm Hến):
Este platillo se encuentra en todas partes, desde pequeñas aldeas en el país hasta restaurantes de lujo en la ciudad de Hue. Tanto los ricos como los pobres aman comer este sabroso plato. Cơm Hến está hecho de arroz, almejas de canasta de bebé y pasta de camarones, una especialidad de Hue. La comida se sirve con hierbas, flores de plátano trituradas, brotes de soja, planta de taro de corte pequeño y cacahuetes cubiertos de aceite. Los mejores lugares para comer este arroz cocido al vapor es en: 2 Truong Dinh street, Hue city Han Mac Tu Street.
Soup Cake (Bánh Canh) o sopa de pastel es una sopa de fideos de arroz vietnamita con fideos más gruesos y más cortos en comparación con otros tipos de sopas de fideos en Vietnam. Además, el caldo de Bánh Canh no es tan claro como otros, sino glutinoso. Hay 2 deliciosos recibos de Soup Cake en Hue que habría que probar.
Nam Pho Soup Cake tiene un recibo tradicional secreto con fideos suaves y con olor. El caldo se cocina a partir de cangrejo, camarones, y otros ingredientes secretos que hacen que este pastel de sopa sea único. El caldo amarillo y glutinoso hace que a la boca se le haga la boca agua a primera vista. Hay muchos puestos de comida en las calles que sirven esta sopa Nam Pho en las calles para llegar a disfrutarlos. Soup Cake en el puesto de Ba Doi siempre está lleno de clientes, así que solo habrá que esperar unos minutos para disfrutar de un plato de Soup Cake. El fideo no tiene forma de cilindro redondo, sino forma de cilindro oval como Torta de Sopa en la provincia de Quang Binh, Vietnam Central. El caldo también se cocina con camarones, y otros ingredientes secretos. Está cubierto con camarones, cebolla verde y cebolla frita. Dirección: calle 9 Nguyen Trai, ciudad de Hue.
Arroz al vapor acompañado de ingredientes vegetarianos (Cơm chay Huế):
Al visitar la tranquila ciudad de Hue, uno puede también darse cuenta de que es un buen lugar para relajarse y calmarse. Los vegetales son una buena opción para llenar el estómago. Las comidas vegetarianas son conocidas por ser muy deliciosas y vale la pena probarlas. Hay una amplia gama de alimentos vegetarianos como arroz con semillas de loto, sopa de fideos de arroz con verduras, verduras cocidas mixtas, rollitos de primavera fritos con vegetales. Es posible venir a las pagodas para disfrutar de una deliciosa comida vegetariana. La pagoda de Tu Dam en la calle Su Lieu Quan, ciudad de Hue, es uno de los lugares más populares para degustar excelentes comidas. Hay puestos de comida que sirven este platillo en Lien Hoa en la calle 3 Le Quy Don para comer alimentos vegetarianos a buen precio.
Si eres un amante de las calles, entonces Hue es el lugar adecuado para uno.
Para el desayuno, se puede tomar una sopa caliente y abundante entre 20-40,000 dong. No hay que tener miedo de probar uno de los lugares con sillas de plástico pequeñas, si se ve a los lugareños comiendo allí, probablemente el lugar sea bueno.
También hay algunas panaderías de inspiración francesa, algunas que venden cruasanes excelentes y pain au chocolat (espere pagar alrededor de 20,000 cada uno).
Los productos horneados locales incluyen donuts decentes por 3.000 por pieza.
Los panqueques también son una buena opción.
La mayoría de estos restaurantes harán un trabajo aceptable en ofrecer comida, pero las especialidades vietnamitas probablemente sean una adaptación de lo que los propietarios piensan que les gusta a los extranjeros en lugar de la cocina vietnamita como los vietnamitas se la comen. Tampoco es probable que se vea a una persona vietnamita en estos restaurantes, excepto los empleados que atienden a extranjeros.
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