Historia de Santoña
Varias cuevas descubiertas en Santoña demuestran que estas tierras fueron habitadas durante el paleolítico. Tampoco faltan restos romanos, pudiendo ser esta ciudad e... Leer más
Historia de Santoña
Varias cuevas descubiertas en Santoña demuestran que estas tierras fueron habitadas durante el paleolítico. Tampoco faltan restos romanos, pudiendo ser esta ciudad el Portus Victoriae. Es posible que hubiese un monasterio en el siglo VIII que ejercía influencia en toda la zona. Alrededor de aquel puerto se fueron acercando pescadores y campesinos, siendo los santoñeses auténticos especialistas en la pesca de la ballena. Pero la caza de este cetáceo decae en el siglo XVIII desapareciendo ésta en el XIX. Más tarde durante las guerras carlistas un grupo de pescadores vascos fueron a Santoña y llevaron con ellos la técnica de la conserva y el salazón de pescado, iniciándose una próspera industria. Por otra parte, Santoña es lugar de puesta para especies como la jibia o la dorada y de alevinaje de lubinas o besugos, además de una buena zona de producción de almeja fina, carracacho y ostra plana.
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