Ciudad fundada por los romanos en el año 137 a.C., se ha podido saber gracias a unos restos encontrados que las tierras de Valencia ya fueron ocupadas por pueblos anteriores a los romanos. La llegada del pueblo árabe a la península supuso no sólo una rápida
islamización del pueblo valenciano sino que también supuso la creación de nuevos de métodos de regadío como son las famosas acequias o la creación de instituciones como la del Tribunal de las Aguas.
Pero es en el siglo XIII, cuando Jaime I inicia la reconquista de Valencia y la ciudad empieza a tomar forma cristiana, se construye la Catedral sobre las antiguas mezquitas, y se crea un código de leyes, Furs, lo que hizo que Valencia pasara a tener una misma ley, una misma moneda y cortes propias distintas de Aragón y Cataluña.
Durante los siglos XIV y XV la ciudad crece económica y socialmente, pero dicho crecimiento se terminaría con la expulsión de los moriscos en el siglo XVII. El triunfo de Felipe V en la Guerra de Sucesióny los decretos de Nueva Planta, llevaron a Valencia a perder sus fueros.
Durante lo siglos posteriores la recuperación de Valencia fue bastante rápida, la creación de fábricas y talleres provocarón el crecimiento de municipios. Durante la Guerra Civil, Valencia fue capital de la República, y durante las décadas siguientes, el aumento demográfico se vió mejorado debido a la fuerte inmigración de murcianos y andaluces en tierras valencianas.
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