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Comer en Vilnius

Productos lácteos y patatas son los pilares de la cocina lituana. Los productos lácteos incluyen varske (cuajada), y grietine (nata fermentada). Es inevitable probar todo tipo de tortitas o crêps, como los blyneliai, varskeciai o buviniai, rellenas de nata, caviar. Las sopas son muy ricas y no hay que perderse la deliciosa sopa de remolacha. Otro plato típico son los cepelinai, llamados así por los globos Zeppelin; se trata de bolas de pasta de patatas rellenas de queso, carne o setas.

Las bebidas típicas son la cerveza (Utenos y Kalnapilis son buenas marcas que se sirven en mayoría de los restaurantes), la gira, bebida hecha de cereales fermentados, fruta y pan de centeno y stakliskes, un suave licor de miel.

Los restaurantes de Vilnius han cambiado desde la era soviética. A parte de los restaurantes lituanos hay numerosos sitios que ofrecen otro tipo de cocinas.

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