Productos lácteos y patatas son los pilares de la cocina lituana. Los productos lácteos incluyen
varske (cuajada), y
grietine (nata fermentada). Es inevitable probar todo tipo de tortitas o crêps, como los
blyneliai,
varskeciai o
buviniai, rellenas de nata, caviar. Las sopas son muy ricas y no hay que perderse la deliciosa sopa de remolacha. Otro plato típico son los
cepelinai, llamados así por los globos Zeppelin; se trata de bolas de pasta de patatas rellenas de queso, carne o setas.
Las bebidas típicas son la cerveza (Utenos y Kalnapilis son buenas marcas que se sirven en mayoría de los restaurantes), la
gira, bebida hecha de cereales fermentados, fruta y pan de centeno y
stakliskes, un suave licor de miel.
Los restaurantes de Vilnius han cambiado desde la era soviética. A parte de los restaurantes lituanos hay numerosos sitios que ofrecen otro tipo de cocinas.