Este hotel se encuentra a tan sólo 220 metros de la estación de Santa María Novella, Adler Cavalieri está justo en el centro de la ciudad de Florencia. Cuenta con Wi-Fi gratis y cuenta con una decoración de estilo clásico, instalaciones de spa completas y habitaciones con baño privado. Decoradas con detalles clásicos y muebles de madera oscura, cada habitación insonorizada de Adler tiene techos de vigas de madera o frescos. Todos ellos vienen con televisión vía satélite, mientras que algunos cuentan con un televisor LCD y una bañera de hidromasaje o terraza. Un desayuno variado está disponible todas las mañanas hasta las 10:30 am y comida sin gluten a petición. La zona de spa incluye un gimnasio gratuito, además de una sauna finlandesa y un baño turco. También se pueden reservar masajes. El personal está disponible las 24 horas del día y puede recomendarle lugares de interés en los alrededores. El Adler Cavalieri está a 10 minutos a pie de la Catedral de Florencia y del centro de exposiciones Fortezza da Basso.

Entre sus instalaciones de Salud y Belleza, el establecimiento cuenta con Spa. En el Business Center los clientes podrán trabajar como si estuvieran en su propia oficina. En este establecimiento no se admiten Mascotas.