Historia de Caracas
El primitivo nombre de la ciudad era Santiago de León de Caracas, el que le dio Diego de Losada el 25 de julio de 1567 cuando la conquistó. En aquel tiempo Caracas era... Leer más
Comer en Caracas
Una de las mejores cosas que ofrece Caracas para comer, es que encontrará casi cualquier tipo de comida que pueda desear. La población de 28 millones de personas en Venezuela es de origen europeo, amerindio, africano, asiático y del Medio Oriente, por lo que encontrará de todo, desde restaurantes de estilo español hasta restaurantes italianos, franceses, peruanos y chinos en Caracas. La capital venezolana tiene casi todos los tipos de gastronomía que se pueda desear.
Hay excelentes restaurantes de pescado y marisco en Caracas, Venezuela, así como sabrosos platos de pollo asado, jugos frescos, platos de verduras del Medio Oriente, pastas y pizzas, cafeterías locales, así como tiendas de postres y otros bocadillos. Cuando se come en Caracas, Venezuela, no hay que limitarse solo a los restaurantes de alta cocina o de alta gama; si viaja con un presupuesto limitado o simplemente quiere comer algo rápido, hay patios de comida estilo centro comercial con grupos de restaurantes de comida rápida y parrillas que sirven de todo, desde arepas hasta comida asiática.
La comida tradicional o Auténtica de Venezuela generalmente tiene algún tipo de pescado de alta calidad u otros mariscos, lo cual tiene sentido considerando que la mayoría de la población vive en la parte Norte de Venezuela, cerca del mar Caribe. Pero la auténtica comida venezolana tiene muchos otros ingredientes también. A los venezolanos también les gusta comer empanadas, que es un pan relleno de maíz y harina que se puede llenar con mariscos, carnes y quesos. Otro alimento auténtico en Venezuela es un delicioso panqueque, que suele estar acompañado de todo tipo de alimentos, como carne, quesos o dulces.
Arepas:
Una de las platillos más populares de Venezuela es la Arepa. En realidad no es un plato completo, sino un tipo de pan que se sirve con la mayoría de los platos. Las arepas se hacen con harina de maíz, agua y sal, y luego se combinan con casi todo tipo de alimentos, incluidas carnes, quesos, jaleas, dulces y mermeladas, además de otros ingredientes. Encontrará arepas servidas con la mayoría de las comidas en restaurantes en Caracas, Venezuela.
Pabellón Criollo:
Sí, las arepas pueden ser populares, pero cuando se trata de una comida verdaderamente patriótica, El Pabellón Criollo es la quintaesencia de la cocina venezolana. Consiste en carne de res extra jugosa, arroz picante y frijoles negros. Además, para obtener realmente ese sabor venezolano, puede probarlo con plátanos o un huevo frito encima. Sin duda alguna, ¡Es delicioso!
Pasticho:
Algunas recetas venezolanas tienen influencia italiana, por lo que no es sorprendente que llamen a este plato la "Lasaña de Venezuela". El pasticho está hecho con finas capas de pasta y se mezcla con carne, tomate y queso.
Cachapa:
Similar al panqueque estadounidense tradicional (mucho más grueso que un panqueque inglés), está hecho de un puré de maíz, azúcar, sal y aceite. Normalmente se dobla con un gran trozo de queso blanco suave en el interior. A veces se sirve con crema y mermelada. Tradicionalmente se sirve con desayuno o "una vez" como merienda con té.
Empanadas:
Las empanadas en Venezuela son empanadas de harina de maíz rellenas y fritas. Dependiendo de la región, incluso puede encontrar tiburones, almejas u otros tipos de rellenos de mariscos, especialmente en regiones costeras como la Isla Margarita. Las empanadas más típicas son las rellenas de queso y carne picada.
Mandoca:
La mandoca es una harina de maíz que se fríe y se disfruta mejor caliente. El sabor y el color del plato es realzado por la mantequilla y el queso, que normalmente se prepara con harina de maíz, azúcar o papelón y queso desmenuzado. Papelón es un tipo diferente de azúcar, que se compone de caña de azúcar. Los venezolanos tradicionales optan por un método diferente de preparación de la Mandoca. Les gusta usar plátanos para añadir sabor al plato. Delicioso y saludable, el Mandoca ha demostrado ser uno de los platos más importante de Venezuela.
Hallaca:
La hallaca consta de una especie de tamal, que es una especie de harina de maíz cocida que puede llevar pollo, res o de otro tipo envuelta en una hoja de plátano.
Cocada:
La cocada es, sin duda, un gran postre delicioso. Esta es una bebida clásica que se puede encontrar en muchos puestos callejeros. El método de preparación varía. La cocada consiste en pulpa de coco suave y agua de coco. Aunque otros lo mezclan con leche, helado de vainilla o leche condensada para que sea muy dulce.
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La comida tradicional o Auténtica de Venezuela generalmente tiene algún tipo de pescado de alta calidad u otros mariscos, lo cual tiene sentido considerando que la mayoría de la población vive en la parte Norte de Venezuela, cerca del mar Caribe. Pero la auténtica comida venezolana tiene muchos otros ingredientes también. A los venezolanos también les gusta comer empanadas, que es un pan relleno de maíz y harina que se puede llenar con mariscos, carnes y quesos. Otro alimento auténtico en Venezuela es un delicioso panqueque, que suele estar acompañado de todo tipo de alimentos, como carne, quesos o dulces.
Arepas:
Una de las platillos más populares de Venezuela es la Arepa. En realidad no es un plato completo, sino un tipo de pan que se sirve con la mayoría de los platos. Las arepas se hacen con harina de maíz, agua y sal, y luego se combinan con casi todo tipo de alimentos, incluidas carnes, quesos, jaleas, dulces y mermeladas, además de otros ingredientes. Encontrará arepas servidas con la mayoría de las comidas en restaurantes en Caracas, Venezuela.
Pabellón Criollo:
Sí, las arepas pueden ser populares, pero cuando se trata de una comida verdaderamente patriótica, El Pabellón Criollo es la quintaesencia de la cocina venezolana. Consiste en carne de res extra jugosa, arroz picante y frijoles negros. Además, para obtener realmente ese sabor venezolano, puede probarlo con plátanos o un huevo frito encima. Sin duda alguna, ¡Es delicioso!
Pasticho:
Algunas recetas venezolanas tienen influencia italiana, por lo que no es sorprendente que llamen a este plato la "Lasaña de Venezuela". El pasticho está hecho con finas capas de pasta y se mezcla con carne, tomate y queso.
Cachapa:
Similar al panqueque estadounidense tradicional (mucho más grueso que un panqueque inglés), está hecho de un puré de maíz, azúcar, sal y aceite. Normalmente se dobla con un gran trozo de queso blanco suave en el interior. A veces se sirve con crema y mermelada. Tradicionalmente se sirve con desayuno o "una vez" como merienda con té.
Empanadas:
Las empanadas en Venezuela son empanadas de harina de maíz rellenas y fritas. Dependiendo de la región, incluso puede encontrar tiburones, almejas u otros tipos de rellenos de mariscos, especialmente en regiones costeras como la Isla Margarita. Las empanadas más típicas son las rellenas de queso y carne picada.
Mandoca:
La mandoca es una harina de maíz que se fríe y se disfruta mejor caliente. El sabor y el color del plato es realzado por la mantequilla y el queso, que normalmente se prepara con harina de maíz, azúcar o papelón y queso desmenuzado. Papelón es un tipo diferente de azúcar, que se compone de caña de azúcar. Los venezolanos tradicionales optan por un método diferente de preparación de la Mandoca. Les gusta usar plátanos para añadir sabor al plato. Delicioso y saludable, el Mandoca ha demostrado ser uno de los platos más importante de Venezuela.
Hallaca:
La hallaca consta de una especie de tamal, que es una especie de harina de maíz cocida que puede llevar pollo, res o de otro tipo envuelta en una hoja de plátano.
Cocada:
La cocada es, sin duda, un gran postre delicioso. Esta es una bebida clásica que se puede encontrar en muchos puestos callejeros. El método de preparación varía. La cocada consiste en pulpa de coco suave y agua de coco. Aunque otros lo mezclan con leche, helado de vainilla o leche condensada para que sea muy dulce.
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