La ciudad de Castellón tiene una importante industria ceramista y azulejera, por lo tanto, no es una mala compra adquirir cualquier producto de este material, tanto en la localidad como sus alrededores. Pero también hay otras artesanías que destacar en la provincia castellonense. Así, en Catí hay que comprar sillas de enea; mantas, prendas de lana y otros tejidos, en Morella y, bastones y alfarería en Segorbe.