Historia de Iraklion
Los primeros en gobernar la isla fueron los árabes (siglos IX y X). Por entonces la isla se llamaba El Khandak y era el centro del comercio de esclavos en el Mediterrán... Leer más
Comer en Iraklion
Creta es famosa por su cocina suculenta y saludable comida. La Dieta Cretense, también llamada "Dieta Mediterránea", ha sido atribuida con grandes beneficios para la salud y por tener un importante valor nutricional. Los estudios han atribuido esta dieta a la salud y longevidad de las personas, así como a la falta de cánceres y enfermedades cardíacas. Esta dieta saludable había dependido en gran medida de verduras frescas, frutas, nueces y legumbres en la temporada y el pescado. La comida vegetariana en Creta es particularmente deliciosa ya que se utilizan frutas y verduras orgánicas muy frescas cultivadas de forma local. La mayoría de las veces, las verduras frescas y las ensaladas que se utilizan en muchas tabernas familiares tradicionales de Creta se recogen frescas el mismo día en sus propias parcelas y se utilizan a la hora del almuerzo o de la cena para alimentar a los huéspedes. ¡Nada en la tierra suele saber tan bien como las patatas, los pepinos, los calabacines, las berenjenas, las cebollas y los tomates cultivados en Creta!
Y, por supuesto, el mejor aceite de oliva del mundo se produce en Creta y se utiliza abundantemente en la cocina y para preparar ensaladas. La carne se suele servír generalmente una vez a la semana o en ocasiones especiales como bodas y festivales. Ahora, los cretenses comen carne con bastante regularidad, así como alimentos procesados y dulces. Hoy en día, el cáncer y las enfermedades cardíacas no son poco comunes, aunque las personas siguen siendo relativamente saludables y longevas.
Ntákos:
Ntákos, también conocido como "Koukouvágia" (búho), es un alimento tradicional cretense a base de bizcocho de cebada. Sobre el bizcocho se unta el tomate y el queso crema cretense "myzíthra", mientras que el plato se complementa con aceite de oliva, sal, orégano y aceitunas. Es un plato rápido y fácil que ofrece una comida completa y nutritiva.
Stamnankáthi:
Stamnankáthi son hierbas que tienen un sabor un poco amargo pero agradable. Es un tipo de especial y es muy difícil de reunir. Esta planta crece sólo en Creta. Se suele servir cocido, con aceite de oliva y limón y también se puede combinar con huevos o carne.
Aceite de oliva:
En Creta, el aceite de oliva se denomina "oro líquido". Nada se cocina sin él. Carnes, ensaladas, quesos, verduras y pan. El aceite de oliva se puede comprar en todas partes y se encuentra en muchas presentaciones. Mientras que la mayoría de las tiendas de recuerdos de todo el mundo venden llaveros, sudaderas o imanes, en Creta hay una gran cantidad de estantes de aceites de oliva. Es un recuerdo perfecto para llevar a familiares y amigos.
Quesos de Creta:
Ciertamente no hay escasez de queso en Creta. Podría decirse que se sirve en casi cualquier comida.
Los principales quesos más populares que se suelen comer en Creta son:
Anthotiros, un queso de oveja y cabra que es suave y blando cuando está fresco, pero que se vuelve duro cuando se seca. Es el más utilizado para espolvorear platos de pasta.
El kefalotiri es principalmente de leche de oveja, sin embargo, se mezclan tanto de oveja como de cabra. El queso es duro y su sabor es salado, fuerte y algo graso.
Mizithra, el típico queso fresco de Creta elaborado con leche y suero de leche de oveja y/o cabra.
Graviera, un queso duro clásico de Creta que se suele elaborar con leche de oveja. Es rico y lleno de mantequilla. Se puede comer solo, con galletas, en pan o cocido en tartas.
Dakos:
El siempre popular dakos es conocido por los nombres regionales en toda Creta...algunos lo llaman koukouvagia (literalmente significa “búho”); en el este lo llaman kouloukopsomo (literalmente “pan de cachorro”). Este platillo es una fantástica meze griega o ensalada que recuerda a la bruschetta, pero a base de bizcochos de cebada o paximadi, no de pan. Los bizcochos se remojan ligeramente en agua o aceite de oliva para ablandarlos, y luego se cubren con tomate fresco rallado y myzithra, el cremoso queso de oveja o de cabra. Luego se rocían con aceite de oliva virgen cretense y se espolvorean con sal, orégano y pimienta.
Cordero con stamnagathi:
Como con la mayoría de las comidas griegas, los cretenses tienen su propia opinión sobre el cordero. Su versión incorpora stamnankáthi (mencionado anteriormente), se ha puesto de moda en los últimos tiempos, y que figura en muchos menús de restaurantes de gama alta. El cordero cretense se acompaña con aceite de oliva caliente y orégano acompañado del verde stamnankáthi y de la conocida salsa avgolemono (a base de huevo y limón), o, más simplemente, de una ralladura de limón fresco.
Pastitcio:
El pastitcio es un plato al horno hecho de fideos largos y huecos mezclados con carne picada (a menudo cordero) y salsa de tomate. Luego se cubre con una capa espesa de salsa bechamel y se hornea hasta que se dore. Este plato suculento y cremoso sin duda llenara su paladar.
Moussaka:
La moussaka es un plato a base de berenjenas o patatas que a menudo incluye carne molida y un toque de canela. Es un plato muy popular para comer en Grecia y casi todos los menús lo tienen allí. En Grecia, incluyen ambas capas de carne, berenjena y patata antes de cubrirlas con una salsa Béchamel (blanca). Luego se hornea y se sirve en una olla de barro.
Mariscos de Creta:
No hay nada mejor como comer unos mariscos frescos mientras se cena afuera de un restaurante apreciando la vista del mar. Una visita a Chania ofrece una amplia oportunidad para hacer precisamente eso. Los mariscos frescos a la parrilla (o fritos) como camarones, pulpo, pescado o calamares están ampliamente disponibles. Para una delicia especial, pruebe los calamares a la parrilla rellenos de queso feta, o saganaki de mariscos (mariscos hervidos con tomates, pimientos picantes, ouzo y queso feta).
Stifado:
El stifado es un plato griego particularmente apreciado en la isla de Creta. Es un plato de cocción lenta, con carne de res, conejo, cerdo o cordero mezclada con cebolla, vino tinto y tomate y condimentada con orégano, romero y canela. A menudo se sirve con pan cretense o sobre una cama de pasta orzo.
Gyros:
Este alimento representa una forma muy barata de comer algo tanto en Creta como en el resto de Grecia, ya que su precio suele oscilar entre los 2,50 a 4 euros. Se puede conseguir en pan de pita o servidos en un plato con cerdo o pollo y a veces incluso de forma vegetariana. No olvide pedir el Tzatziki para disfrutarlo más.
Sarikopitakia (Pastel de queso):
Su nombre se debe a la forma de la bufanda que llevan los hombres de la zona oeste de la isla. Este postre está compuesto de queso frito en aceite de oliva y se acostumbra a servir caliente con un poco de miel encima.
Y, por supuesto, el mejor aceite de oliva del mundo se produce en Creta y se utiliza abundantemente en la cocina y para preparar ensaladas. La carne se suele servír generalmente una vez a la semana o en ocasiones especiales como bodas y festivales. Ahora, los cretenses comen carne con bastante regularidad, así como alimentos procesados y dulces. Hoy en día, el cáncer y las enfermedades cardíacas no son poco comunes, aunque las personas siguen siendo relativamente saludables y longevas.
Ntákos:
Ntákos, también conocido como "Koukouvágia" (búho), es un alimento tradicional cretense a base de bizcocho de cebada. Sobre el bizcocho se unta el tomate y el queso crema cretense "myzíthra", mientras que el plato se complementa con aceite de oliva, sal, orégano y aceitunas. Es un plato rápido y fácil que ofrece una comida completa y nutritiva.
Stamnankáthi:
Stamnankáthi son hierbas que tienen un sabor un poco amargo pero agradable. Es un tipo de especial y es muy difícil de reunir. Esta planta crece sólo en Creta. Se suele servir cocido, con aceite de oliva y limón y también se puede combinar con huevos o carne.
Aceite de oliva:
En Creta, el aceite de oliva se denomina "oro líquido". Nada se cocina sin él. Carnes, ensaladas, quesos, verduras y pan. El aceite de oliva se puede comprar en todas partes y se encuentra en muchas presentaciones. Mientras que la mayoría de las tiendas de recuerdos de todo el mundo venden llaveros, sudaderas o imanes, en Creta hay una gran cantidad de estantes de aceites de oliva. Es un recuerdo perfecto para llevar a familiares y amigos.
Quesos de Creta:
Ciertamente no hay escasez de queso en Creta. Podría decirse que se sirve en casi cualquier comida.
Los principales quesos más populares que se suelen comer en Creta son:
Anthotiros, un queso de oveja y cabra que es suave y blando cuando está fresco, pero que se vuelve duro cuando se seca. Es el más utilizado para espolvorear platos de pasta.
El kefalotiri es principalmente de leche de oveja, sin embargo, se mezclan tanto de oveja como de cabra. El queso es duro y su sabor es salado, fuerte y algo graso.
Mizithra, el típico queso fresco de Creta elaborado con leche y suero de leche de oveja y/o cabra.
Graviera, un queso duro clásico de Creta que se suele elaborar con leche de oveja. Es rico y lleno de mantequilla. Se puede comer solo, con galletas, en pan o cocido en tartas.
Dakos:
El siempre popular dakos es conocido por los nombres regionales en toda Creta...algunos lo llaman koukouvagia (literalmente significa “búho”); en el este lo llaman kouloukopsomo (literalmente “pan de cachorro”). Este platillo es una fantástica meze griega o ensalada que recuerda a la bruschetta, pero a base de bizcochos de cebada o paximadi, no de pan. Los bizcochos se remojan ligeramente en agua o aceite de oliva para ablandarlos, y luego se cubren con tomate fresco rallado y myzithra, el cremoso queso de oveja o de cabra. Luego se rocían con aceite de oliva virgen cretense y se espolvorean con sal, orégano y pimienta.
Cordero con stamnagathi:
Como con la mayoría de las comidas griegas, los cretenses tienen su propia opinión sobre el cordero. Su versión incorpora stamnankáthi (mencionado anteriormente), se ha puesto de moda en los últimos tiempos, y que figura en muchos menús de restaurantes de gama alta. El cordero cretense se acompaña con aceite de oliva caliente y orégano acompañado del verde stamnankáthi y de la conocida salsa avgolemono (a base de huevo y limón), o, más simplemente, de una ralladura de limón fresco.
Pastitcio:
El pastitcio es un plato al horno hecho de fideos largos y huecos mezclados con carne picada (a menudo cordero) y salsa de tomate. Luego se cubre con una capa espesa de salsa bechamel y se hornea hasta que se dore. Este plato suculento y cremoso sin duda llenara su paladar.
Moussaka:
La moussaka es un plato a base de berenjenas o patatas que a menudo incluye carne molida y un toque de canela. Es un plato muy popular para comer en Grecia y casi todos los menús lo tienen allí. En Grecia, incluyen ambas capas de carne, berenjena y patata antes de cubrirlas con una salsa Béchamel (blanca). Luego se hornea y se sirve en una olla de barro.
Mariscos de Creta:
No hay nada mejor como comer unos mariscos frescos mientras se cena afuera de un restaurante apreciando la vista del mar. Una visita a Chania ofrece una amplia oportunidad para hacer precisamente eso. Los mariscos frescos a la parrilla (o fritos) como camarones, pulpo, pescado o calamares están ampliamente disponibles. Para una delicia especial, pruebe los calamares a la parrilla rellenos de queso feta, o saganaki de mariscos (mariscos hervidos con tomates, pimientos picantes, ouzo y queso feta).
Stifado:
El stifado es un plato griego particularmente apreciado en la isla de Creta. Es un plato de cocción lenta, con carne de res, conejo, cerdo o cordero mezclada con cebolla, vino tinto y tomate y condimentada con orégano, romero y canela. A menudo se sirve con pan cretense o sobre una cama de pasta orzo.
Gyros:
Este alimento representa una forma muy barata de comer algo tanto en Creta como en el resto de Grecia, ya que su precio suele oscilar entre los 2,50 a 4 euros. Se puede conseguir en pan de pita o servidos en un plato con cerdo o pollo y a veces incluso de forma vegetariana. No olvide pedir el Tzatziki para disfrutarlo más.
Sarikopitakia (Pastel de queso):
Su nombre se debe a la forma de la bufanda que llevan los hombres de la zona oeste de la isla. Este postre está compuesto de queso frito en aceite de oliva y se acostumbra a servir caliente con un poco de miel encima.
El Transporte en Iraklion
El transporte en la Isla de Creta suele ser muy bien organizado, aunque algunos lugares de la isla pueden llegar a ser de difícil acceso, a continuación encontrará inf... Leer más
Comer en Iraklion
Creta es famosa por su cocina suculenta y saludable comida. La Dieta Cretense, también llamada "Dieta Mediterránea", ha sido atribuida con grandes beneficios para la sa... Leer más
HOTELES DESTACADOS EN IRAKLION
MáS HOTELES IRAKLION
Aquila Atlantis Hotel
Iraklion Hotel con una excelente ubicación a unos minutos andando del centro y cerca del museo arqueológico. Las habitaciones son medianas y están muy bien decoradas en colores vivos y co ...
Arolithos Traditional Cretan Village
Iraklion Hotel dentro del pintoresco pueblo tradicional cretense de Arolithos. Las 34 habitaciones ofrecen servicio de limpieza diario y cambio de ropa cada 2 días, armario, sillas de terr ...
Arina Beach Hotel
Iraklion El hotel comprende 236 habitaciones completamente renovadas, muy espaciosas (22 de las cuales son bungalows de cara al mar, a una distancia máxima de 15 minutos de la playa). Está ...
Apollo Hotel
Iraklion Más información de los hoteles dentro de poco tiempo. .distance:
Playa:Kalamaki : 20.0 ...
Almyrida Beach Studios
Iraklion Haz click aquí para ver más información y reservar Almyrida Beach Studios . Puedes ver las photos, facilidades de las habitaciones, instalaciones del establecimiento, facilidades ...
Vergis Epavlis
Iraklion Haz click aquí para ver más información y reservar Vergis Epavlis . Puedes ver las photos, facilidades de las habitaciones, instalaciones del establecimiento, facilidades de ocio y ...
Terra Maris
Iraklion Haz click aquí para ver más información y reservar Terra Maris . Puedes ver las photos, facilidades de las habitaciones, instalaciones del establecimiento, facilidades de ocio y re ...
SEA SIDE RESORT & SPA
Iraklion Ubicación del establecimiento Reserva en Sea Side Resort and Spa, en Malevizi (Ayía Pelayía), para estar en las inmediaciones de Museo de El Greco. Este complejo turístico de 5 es ...
Saint Nicolas Bay
Iraklion El hotel St. Nicolás Bay Resort es un establecimiento de lujo establecido sobre una pequeña península al este de Creta. Sobresaliendo por la espectacular bahía de Mirabello y el co ...
Pilot Beach Resort
Iraklion Este hotel, construido en 2001, dispone de un edificio de dos plantas y 13 bungalows de una planta con un total de 900 camas y 13 suites. Ofrece a sus huéspedes un hall de entrada ...
Out of the Blue Capsis Elite Resort
Iraklion El hotel está climatizado y tiene 5 plantas en las que se reparten un total de 719 habitaciones, 60 de ellas suites. En el hall de entrada hay una acogedora recepción abierta las 2 ...
Moevenpick Resort & Thalasso Crete
Iraklion Más información de los hoteles dentro de poco tiempo. ...
MITSIS RINELA BEACH RESORT & SPA
Iraklion El edificio es un ejemplo de arquitectura Egea y dispone de aire acondicionado, vestíbulo con recepción 24 horas, área de TV, salón de belleza, galería comercial con supermercado ...
Insula Alba & Spa
Iraklion Haz click aquí para ver más información y reservar Insula Alba & Spa . Puedes ver las photos, facilidades de las habitaciones, instalaciones del establecimiento, facilidades de oc ...
Iberostar Mirabello Village
Iraklion Instalaciones de ensueño a base de Bungalows - ideal para familias.
Este hotel completamente renovado está situado en la parte este de la isla de Creta, a tan solo 40 minutos del ...
Gran Melia Daios Cove
Iraklion Este resort de lujo dispone de 141 habitaciones Deluxe vista océano, 102 Deluxe vista océano con piscina, 7 suites vista océano, 11 suites vista océano con piscina, 27 villas con u ...
Galaxy
Iraklion Este hotel climatizado cuenta con un total de 140 habitaciones, 4 de ellas suites. También tiene a su disposición un hall de entrada, sala de TV, restaurante, instalaciones para ce ...
Fodele Beach
Iraklion A disposición de los huéspedes hay una piscina cubierta, una zona de baño con una piscina para adultos y otra para niños, un bar de aperitivos, tumbonas y sombrillas y una preciosa ...
Filion Suites Resort & Spa
Iraklion Más información de los hoteles dentro de poco tiempo. ...
British pound
Cólón Costricense
Dólar Canadiense
Euro Europeo
Guarani Paraguayo
Lempira Honudreña
Peso Argentino
Peso Chileno
Peso Dominicano
Peso Mexicano
Peso Uruguayo
Español
English
العربيه
