Aunque la mayor muestra de arte y cultura valenciana está recogida en la capital, es innegable que pasear por sus pueblos puede ser una agradable lección de arte. El barroco es el principal movimiento artístico de la provincia de Valencia, tal y como se puede observar en la ciudad de Gandía. Mejores y peores fortalezas trasladan al viajero a la época de la reconquista, aunque son más numerosas las torres de defensa que durante siglos defendían a los valencianos de los ataques piratescos.
Los cascos antiguos de Bocairente y Onteniente han sido declarados Conjuntos Históricos Artísticos, mientras que Sagunto, además de tener en su haber varios monumentos históricos, también su barrio judío ha sido categorizado como conjunto artístico.
En cuanto a las artes, Benlliure, Sorolla, Rusiñol o Blasco Ibáñez son algunos de los escritores o pintores que han llevado su tierra por toda España e incluso más allá de las fronteras.